О еде

[ruti]

Я накупила семян, буду выращивать зелень и горошек.
Когда жила в провинции, горошек в квартире у меня вырастал до стадии нескольких стручков с горошинками, а в открытом грунте его съедали насекомые на стадии маленьких ростков. Так что скорее всего магазинный горошек тоже обрабатывают, иначе он не вырастет.

[rianna]

а вот заатара в баку точно не было,только здесь открыла эту пряность/приправу.

[Cucumber]

Я накупила семян, буду выращивать зелень и горошек.
Когда жила в провинции, горошек в квартире у меня вырастал до стадии нескольких стручков с горошинками, а в открытом грунте его съедали насекомые на стадии маленьких ростков. Так что скорее всего магазинный горошек тоже обрабатывают, иначе он не вырастет.

Рос в огороде горох и без всякого опрыскивания. И никакие насекомые его не съедали. Я вырос в деревне и знаю что говорю.

[Dina S]

а вот заатара в баку точно не было,только здесь открыла эту пряность/приправу.

Затр я открыла в лабане. Пикантный вкус.
Стала затр покупать для этой цели.
Наверно, и в мясо пойдет. Давно не пробовала, но вкус кажется как у джинджера.
Может, и ошибаюсь.

[ruti]

Рос в огороде горох и без всякого опрыскивания. И никакие насекомые его не съедали. Я вырос в деревне и знаю что говорю.

Может в Крыму не водятся вредители-медведки?

[rianna]

у меня часто прорастает лук. говорю мужу-не покупай так много... использую его конечно,нарезаю в салаты или делаю с ним яичницу. этот зеленый проросток лука гораздо более горький,чем тот зеленый лук,что продается в суперах и на шуке,без сладковатого привкуса. но вполне съедобен.
что интересно,прорастает чаще красный лук,чем обычный. еще продается в израиле сорт белого,чуть продолговатого лука,так этот вообще быстро прорастает.

[Cucumber]

у меня часто прорастает лук. говорю мужу-не покупай так много... использую его конечно,нарезаю в салаты или делаю с ним яичницу. этот зеленый проросток лука гораздо более горький,чем тот зеленый лук,что продается в суперах и на шуке,без сладковатого привкуса. но вполне съедобен.
что интересно,прорастает чаще красный лук,чем обычный. еще продается в израиле сорт белого,чуть продолговатого лука,так этот вообще быстро прорастает.

Прорастает в холодильнике?

[rianna]

нет,я его держу на этажерке на кухне.
на первом "этаже" картошка,на втором лук и чеснок,на третьем то авокадо дозревают,то артишоки ждут,когда я их сварю в соленой водичке с лимончиком...иногда зеленые бананы.
а ты кладешь лук и картошку в холодильник? просто интересно. многие держат в холодильнике.
еще многие в израиле нарезают зелень,лук,морковку и пр.,и хранят это в нарезанном виде в морозилке. по мере необходимости достают и кладут в суп,в салат и т.п.

[5x1]

а вот заатара в баку точно не было,только здесь открыла эту пряность/приправу.

Это чабрец,настой применялся,как отхаркивающее.
Наружно применялся для заживления ран.

[rianna]

заатар,или затр-это и пряность(душица или чабрец),и приправа,смесь разных пряностей(чабрец,тимьян,кунжут,сумах и т.д.)
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0 ... 0%B0%D1%80
я больше люблю именно приправу заатар.