Форумы VovaZ

Берешь питу,смазываешь ее оливковым маслом,чесноком и затаром и или на мангал или на сковороду.
И с хумусом.
Вещь !

rianna писал(а): ↑

Пн июн 24, 2024 8:59 pm

еще продается в израиле сорт белого,чуть продолговатого лука,так этот вообще быстро прорастает.

В холодильнике ничего не прорастает.

А такой белый в Ташкенте связками покупали и на чердак на зиму. Из него классный фаршированный лук получается.
С мозговыми косточками...

rianna писал(а): ↑

Пн июн 24, 2024 10:06 pm

еще многие в израиле нарезают зелень,лук,морковку и пр.,и хранят это в нарезанном виде в морозилке. по мере необходимости достают и кладут в суп,в салат и т.п.

Мы в Ташкенте так делали. На зиму, когда свежей кинзы не было. Мыли, сушили на солнце, крошили...Не в морозилке держали. Здесь моют, обсушивают, нарезают и в морозильник. Но это кто много пользует.

Кстати, на рынке зелень зимой и летов три шекеля за пучок. Только пучок летом очень маленький...

5x1 писал(а): ↑

Пн июн 24, 2024 10:16 pm

Это чабрец,настой применялся,как отхаркивающее.
Наружно применялся для заживления ран.

Заатар - не обязательно чабрец. В продаже, это смесь, которая иногда меняется по составу.

В оранжереях я покупаю, чтобы выращивать для чая отдельно заатар Origanum syriacum и отдельно чабрец Thýmus - коранит на иврите. Это разные растения.

Поскольку заатар, собственно арабское название, ему придумали и на иврите אזוב מצוי азув натуральный. Но его никто не использует.

VovaZ писал(а): ↑

Вт июн 25, 2024 8:09 am

Заатар - не обязательно чабрец. В продаже, это смесь, которая иногда меняется по составу.

совершенно верно! это скорее не пряность,а приправа.

В связи с массовым заболеванием ботулизмом в Мск, вспомнила, что мой брат, имея 10 лет назад мою доверенность, которую я давала по квартирным вопросам, оформил на меня частично шарашку в сфере общепита без моего ведома. Против нее, кстати, были иски. Потом, слава Б-гу, она закрылась.
А ведь меня могли посадить в тюрьму, если б у клиентов случилось серьезное отравление...

Вот тревожится человек на 10 лет вперед о своём будущем, а потом бац - съел фасоль и помер. Надо жить в настоящем максимально расслабленно, не переживая ни о чем. Беспокойство бессмысленно.

от паленой боярки 16 человек скончалось,в иркутской области. и пару сотен траванулось не по-деццки. помню,даже в израильских сми об этом писали.
в 90-е по всему снг травились метиловым спиртом,умирали,слепли. каждый случай массового отравления паленым пойлом обсуждался в сми. и все равно народ продолжал лить в рот всякую гадость.

Затер порошок, который добавляют в хумус.
Зелёный лук в Израиле в каждом супере и на рынке. Никаких заготовок делать не надо. Огурцы в банках и солёные и маринованные на любой вкус.

Cucumber писал(а): ↑

Пт июн 28, 2024 3:23 am

Затер порошок

А зачем Вы его затёрли?