Кулинарная игра

Любые темы с игровыми элементами. Открывающий новую тему должен предложить игру на форуме.

Модератор: avital

Аватара пользователя
avital
Сообщения: 9409
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 3:12 pm
Благодарил (а): 163 раза
Поблагодарили: 76 раз

Re: Кулинарная игра

Сообщение avital » Сб июл 30, 2022 2:59 pm

Изображение
икра из баклажан по одесски

Аватара пользователя
Фенька
Сообщения: 39074
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 7:42 pm
Благодарил (а): 1854 раза
Поблагодарили: 1163 раза

Re: Кулинарная игра

Сообщение Фенька » Сб июл 30, 2022 5:17 pm

Изображение
маринованные баклажаны

Гурманка
Сообщения: 6401
Зарегистрирован: Вс дек 15, 2019 6:35 pm
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 16 раз

Re: Кулинарная игра

Сообщение Гурманка » Сб июл 30, 2022 5:34 pm

ДЫНЯ маринованная

Изображение

Аватара пользователя
Фенька
Сообщения: 39074
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 7:42 pm
Благодарил (а): 1854 раза
Поблагодарили: 1163 раза

Re: Кулинарная игра

Сообщение Фенька » Сб июл 30, 2022 8:41 pm

Изображение
сок из дыни

Аватара пользователя
avital
Сообщения: 9409
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 3:12 pm
Благодарил (а): 163 раза
Поблагодарили: 76 раз

Re: Кулинарная игра

Сообщение avital » Ср авг 03, 2022 8:57 pm

Изображение
блюдо из томатного сока

Аватара пользователя
Фенька
Сообщения: 39074
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 7:42 pm
Благодарил (а): 1854 раза
Поблагодарили: 1163 раза

Re: Кулинарная игра

Сообщение Фенька » Ср авг 03, 2022 9:16 pm

Изображение
макароны с томатным соусом

Аватара пользователя
Блинчик
Сообщения: 30801
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 2:47 pm
Благодарил (а): 846 раз
Поблагодарили: 1523 раза

Re: Кулинарная игра

Сообщение Блинчик » Чт авг 04, 2022 8:38 pm

Изображение

блинчики с мясом и соус песто

Аватара пользователя
Фенька
Сообщения: 39074
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 7:42 pm
Благодарил (а): 1854 раза
Поблагодарили: 1163 раза

Re: Кулинарная игра

Сообщение Фенька » Чт авг 04, 2022 9:15 pm

Изображение
блинчики с вареньем

Darka
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Ср авг 10, 2022 6:17 pm

Re: Кулинарная игра

Сообщение Darka » Ср авг 10, 2022 6:55 pm

Вкусная новинка для вас - запеканка из творога - творожно-гречневый крупеник. Творог отлично гармонирует с гречневой кашей, приготовленной на молоке. В качестве скрепляющего ингредиента используем яйцо, а для более нежного вкуса добавим сливочное масло. Запеканка получается нежной, с румяной корочкой сверху, которую обеспечивает смесь желтка и сметаны.
Изображение
Продукты (на 4 порции)
  • Творог — 250 г
  • Крупа гречневая — 150 г
  • Молоко — 150 мл
  • Вода — 100 мл
  • Масло сливочное — 20 г + для смазывания формы
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 3-5 г
  • Сухари панировочные (для обсыпания формы) — 15 г
Для смазывания крупеника:
  • Желток — 1 шт.
  • Сметана — 15 г
Как приготовить:
  1. Подготовьте все ингредиенты. Подойдёт любой сорт гречневой крупы. Творог, молоко и сметана подойдут любой жирности (у меня творог 5%, молоко 2,5% и сметана 20% жирности). Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
  2. Для начала нужно приготовить гречневую кашу на молоке. В сотейнике соедините молоко с водой, поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения.
  3. Тем временем промойте гречневую крупу,несколько раз меняя холодную воду.
  4. В кипящее молоко выложите гречку. Перемешайте и доведите до кипения. Как только закипит, сделайте самый маленький огонь и варите кашу без крышки 20 минут. За это время вся жидкость впитается, а каша приготовится. Остудите варёную гречку до 60-70 градусов.
  5. Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
  6. Тем временем в отдельной миске взболтайте вилочкой яйцо. Добавьте его к гречневой каше. Перемешайте.
  7. Всыпьте соль и сахар. Добавьте сливочное масло. Перемешайте.
  8. Добавьте творог. Хорошо перемешайте до равномерного распределения.
  9. Подготовьте форму для запекания (я использовала керамическую овальную форму 27х15 см). Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите в форму творожно-гречневую массу и разровняйте её лопаткой.
  10. Смешайте сметану с желтком. Используя кухонную кисточку, смажьте верх крупеника желтково-сметанной смесью.
  11. Отправьте форму в духовку и готовьте крупеник 40-50 минут при температуре 180 градусов. Дайте крупенику немного остыть.
Сладкий творожно-гречневый крупеник готов - подать его можно со сметаной, сгущенкой, медом или вареньем. Приятного аппетита!

Аватара пользователя
Фенька
Сообщения: 39074
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 7:42 pm
Благодарил (а): 1854 раза
Поблагодарили: 1163 раза

Re: Кулинарная игра

Сообщение Фенька » Ср авг 10, 2022 9:07 pm

Авиталь удали этот пост.Девочки,почему никто не играет?Блинчик,ты ведь придумала эту игру и не играешь в нее.

Ответить