О еде

[mad bird]

Можно и так. У нас в семье готовят маш как раз в смеси с рисом. А мясо, да, нечто похожее на мясо в плове. Только, конечно, курица, а не баранина

[Naaron]

С машем и рисом.

[rianna]

Невестка(жена сына) угостила интересными пельмешками. Раньше такие не пробовала. Они треугольной формы,начинка-куриный фарш и жареный лук,в бульон она добавила морковку,петрушку и чесночный порошок. Очень вкусное и в то же время легкое первое блюдо. Пельмени с мясом в жару не айс. А вот с куриным фаршем самое то. Мне понравилось.
Это блюдо называется креплах,невестку научила готовить ее мама-венгерская еврейка. А папа у невестки из Ирака.

[SlavaG]

пельмено-вереников очень много видов )).

когда то давно, в году 92-ром )), наша бригада работала в каршинской степи, Талимарджан, короче конец света, налево.
там протекал канал и водились толстолобики и сазаны. А в самом городке жили ребята с Урала, с семьями.
так их жёны готовили пельмени с рыбой, вкуснятина!!!!

[rianna]

А в Ленкорани готовят рыбную долму. В молодые виноградные листья заворачивают рыбный фарш. Конвертики долмы выкладывают в казан,а сверху кладут дольки лимона. Я совсем не рыбный человек,но ленкоранская долма-очень нежная и вкусная. И не тяжелая,ее можно есть и в летнюю жару.

[Naaron]

А папа у невестки из Ирака.

Ашлонак...
Мы покупаем питы ираки. В духовке несколько минут...Чтобы хрустело...

Кубэ ираки тоже класс...

[rianna]

Кубэ да,очень вкусная штука!

[ruti]

Купила говяжий фарш дорогого бренда в обычном супере. До конца срока годности много дней. При нагреве он стал пахнуть кислой свиньей.
Вместе с этим фаршем купила премиум фарш другой марки, из куриной грудки. Но решила его отдать.
Брезгую теперь готовить из готового фарша.
Буду сама делать из кусков мяса электромясорубкой.

[Naaron]

Купила говяжий фарш дорогого бренда в обычном супере. До конца срока годности много дней. При нагреве он стал пахнуть кислой свиньей.
Вместе с этим фаршем купила премиум фарш другой марки, из куриной грудки. Но решила его отдать.
Брезгую теперь готовить из готового фарша.
Буду сама делать из кусков мяса электромясорубкой.

Я покупаю фарш, который при мне делают...

У меня нет электромясорубки, но много лет тут крутил фарш советской мясорубкой...

[Naaron]