О еде

[VovaZ]

В "Океане" из живых рыб только сазан и толстолобик.

"Ну и память у вас дедушка..."(с) В связи с Океаном в помню только спящих продавцов, и горы банок с морской капустой.

В Израиле где-то ещё продают живых карпов из аквариума? Лет 20 уже не видел.

[Naaron]

"Ну и память у вас дедушка..."(с) В связи с Океаном в помню только спящих продавцов, и горы банок с морской капустой.

В Израиле где-то ещё продают живых карпов из аквариума? Лет 20 уже не видел.

В Ташкенте, в Океане, почти всегда была свежая рыба. Сельдь иваси...Шпроты редко последние годы. Сайра была. Скумбрия копчёная. остальные консервы, их кучи были, не интересовали.

Продавали и кальмаров, не в банках. На развес. Иногда.

[Naaron]

Живых карпов продают у нас на рынке. Глушат палкой. Перед взвешиванием и обработкой.

[5x1]

Москва - город чудес.

Горбуша ни горчит, ни кислит, не тухлая.

на самом деле чудеса !

[Naaron]

Мой сир лахац.

Димляма готовится. Ингредиентов много, не помещаются в казан, поэтому вначале придавливать надо.

[Cucumber]

В Ташкенте, в Океане, почти всегда была свежая рыба. Сельдь иваси...Шпроты редко последние годы. Сайра была. Скумбрия копчёная. остальные консервы, их кучи были, не интересовали.

Продавали и кальмаров, не в банках. На развес. Иногда.

Я однажды в Симферополе в магазине "Океан" купил мороженое мясо кита. Да, именно мясо огромного животного кита. Чуть розоватого цвета и жареное было жёстким. Скормил его котам. И больше никогда не встречал в продаже китовое мясо.

[Cucumber]

Я однажды в Симферополе в магазине "Океан" купил мороженое мясо кита. Да, именно мясо огромного животного кита. Чуть розоватого цвета и жареное было жёстким. Скормил его котам. И больше никогда не встречал в продаже китовое мясо.

А кальмаров мы с товарищами ловили в море в Израиле в тёмное время суток на специальную бубу с крючками имитирующую креветку. Эти бубы продаются в рыболовных магазинах. Но в последние годы кампания распалась и интерес к ловле кальмаров упал.

[Фенька]

Мой сир лахац.

Димляма готовится. Ингредиентов много, не помещаются в казан, поэтому вначале придавливать надо.

Очень вкусное и полезное блюдо.Научилась его готовить в Израиле,у бухарских евреев.

[Naaron]

Очень вкусное и полезное блюдо.Научилась его готовить в Израиле,у бухарских евреев.

Его можно без масла готовить, для диетчиков, я так отцу готовил очень давно. Ингредиентами можно манипулировать, ну если кто не любит баклажаны (кстати, желательно очищенными ложить), можно и без них.
С любым мясом. Я кладу ещё мозговые косточки. Иногда через час готовки докладываю небольшие фаршированные перцы.
Можно не добавлять воду, два-три часа на маленьком огне, не перемешивая. Очень сочное блюдо.

[Фенька]

Я немного масла в казан добавляю,а воду -никогда.Баклажаны кладу всегда и тыкву тоже.Но мясо любое,это не столь важно для меня.Я вообще не мясоед.Мясо могу 2 раза в неделю съесть и мне хватает.