О еде

[5x1]

Во времена моей молодости были только две водки в СССР, Московская по 2-87 и Столичная по 4-07, если не ошибаюсь. И коньяк 3 звёздочки по 4-20. И сухое вино на розлив по 16 копеек стакан. До окончания института в 75-м году водку не пил вообще, только изредка портвейн марочный или сухое. Водку пил с друзьями очень редко и утром болела голова. Начал работать врачом и только коньяк.
В Израиле голова не болит от любой водки и других крепких напитков. Сейчас вообще время трезвой жизни. Ни друзей, ни собутыльников уже много лет.

«Столичная» 3 рубля 12 коп
кстати была водка 50% и даже 55%
старка была 43%

[Cucumber]

Может когда-то виски и был самогоном. Сейчас, насколько я понимаю, зерновой виски-самогон, перегонка холодного сусла почти не продаётся. Разве что уж совсем грошевые сорта, или для добавок в купаж.

Поскольку сусло, перед брожением, варится из солода, с различными добваками, правильнее сказать, что современный виски - дистилированное пиво, выдержанное как коньяк в бочках.

Во-первых пиво слабоалкогольный напиток, продукт брожения. А все крепкие напитки, это продукт перегонки продуктов брожения.
Сахар плюс вода, плюс дрожжевые грибки. Без доступа кислорода получается этиловый спирт, с кислородом уксус.

[Cucumber]

Односолодовый виски производят исключительно из воды, ячменного солода и дрожжей. Ячмень проходит процесс соложения — замачивание зерна в воде для стимулирования прорастания. Далее следует нагрев — для того, чтобы полностью остановить прорастание ячменя. Процесс соложения позволяет зерну стать более восприимчивым к последующему брожению[2]. После процесса брожения следует процесс дистилляции в медных кубах полученного продукта с последующей длительной выдержкой в дубовых бочках.

[Cucumber]

Односолодовые виски, в зависимости от дистеллирии, срока выдержки и типа бочки (из под бурбона, хереса и т. д.), имеют различные вкусовые качества, аромат и послевкусие[3]. Как правило, вкус виски содержит в себе оттенки вкуса дуба, древесины, часто с карамельными, ванильными, фруктовыми или ореховыми нотами. Односолодовый виски имеет свойство одновременно усиливать вкусовые характеристики и смягчать их, из-за этого напиток получается исключительно гладким и мягким[2]. Спиртуозность напитка становится менее ярко выражена при условии выдержки необходимого минимума — пяти лет в бочках. В случае с шотландским виски в дополнение к аромату и вкусу добавляется в значительной степени выраженные торфяной и дымный оттенки. Это связано с особенностью местности производства (сушки солода).

[5x1]

Как правильно пить виски
https://decanter.ru/articles/kak-pravilno-pit-viski

[Cucumber]

Я знаю другой способ пить виски. Наливать в специальный широкий стакан для виски, бросить пару кубиков льда и пить по 2-3 глотка выдыхая через нос аромат напитка. То же самое и с бренди-коньяком, но наливать в широкий фужер с короткой ножкой и держать в ладони давая возможность напитку выделить аромат.
Водку пить из рюмок.

[5x1]

никогда не порчу виски льдом.

[mad bird]

никогда не порчу виски льдом.

Только гранитные кубики, только хардкор!

[VovaZ]

Я много пробовал, как говорят в Европе on the rocks, и с гранитными кубиками, и со льдом разных размеров.
В результате решил, что самое правильное для меня чистый.

[Naaron]

Я много пробовал, как говорят в Европе on the rocks, и с гранитными кубиками, и со льдом разных размеров.
В результате решил, что самое правильное для меня чистый.

Проблема в том что тёплый алкогольный напиток может вызвать нежелательную реакцию.Дома нормально, можно регулировать, но на банкетах на столе может оказаться тёплый. Не всегда же в баре там там пьют.