Культ еды, само собой. Плюс семейные, родственные отношения. Надо, чтобы дома всегда было что поесть, если кто придёт или приедет. Многие блюда рассчитаны по объёму на пару дней, а то и больше.
Моя знакомая бухарская, жена моего бывшего подопечного, заготавливала впрок в морозилку полуфабрикаты собственного производства. Котлеты, фаршированные листья, голубцы, ещё чего-то там. Два холодильника и морозилка отдельная....