О еде

[Сержант]

тогда другое дело
а то я испугался за тебя.

Ну,дык,не первый год...Кстати,мне это не в тягость...

[Cucumber]

На Песах можно пить бренди и коньяк. Они не из зерновых. Коньяк это бренди из провинции Коньяк.

[Naaron]

на самом деле ни в танахе,ни в талмуде нет указания есть на песах именно фаршированную рыбу.
блюда песахального седера указаны в агаде-это харосет,карпас,хазерет и пр.
фаршированная рыба это народная традиция,в основном у ашкеназских евреев.
очень много вариантов этого блюда у разных общин.
я покупаю котлетки "гефилте фиш" в банках,сейчас мивца,банка 10 шекелей в шуперсале.
иногда лень готовить,а эти котлетки хорошо идут к картофельному пюре.

В Шуферсале четыре котлетки Гефильте фиш, в коробочке, очень хорошие, по 32 шекеля. В прошлом году покупал, но кушать их пришлось самому. Мои все не захотели.

Так что куплю баночку.

[VovaZ]

а что у нас кашрут на песах????????????

ну классика, это сливовица кошерная к Песаху.


Многие мировые бренды коньяков озаботились кашрутом к Песаху. В винных лавках вам подскажут.

Есть ещё классический рецепт из фиников, я даже думал самогонный аппарат купить на Али, чтобы самому делать. Но однажды попробовал, и понял, что пить это смог бы лет в 20, но не сейчас.

[Фенька]

В Шуферсале четыре котлетки Гефильте фиш, в коробочке, очень хорошие, по 32 шекеля. В прошлом году покупал, но кушать их пришлось самому. Мои все не захотели.

Так что куплю баночку.

В этих коробочках очень сладкая гефилте фиш,ни остроты,ни вкуса.По мне они невкусные.

[rianna]

этот песах мы с мужем встречаем в маале адумим со старшей дочкой,зятем и внуками.
у них большой дом с угловым участком и есть где посидеть и где поспать.
дочка и старшие внучки приготовят кошерное ризотто(знать бы,что это) и разные блюда из рыбы-рыбные котлеты,запеченную рыбу с черносливом,изюмом и курагой. у зятя бзык случился и перестал кушать мясо,стал вегетарианцем. я уже изощрялась на эту тему,подкалывая его и так,и этак. слава Богу,ест яйца.рыбу и пьет молоко и все продукты из молока тоже ест. дочка мясо ест. я хотела специально привезти с собой готовые бараньи стейки или кебабы и кушать их,громко чавкая и нахваливая,но дочка отговорила меня от этого эпатажа.
старшая доченька,Мирьям,гораздо серьезнее и рассудительнее мамы...

[Naaron]

дочка и старшие внучки приготовят кошерное ризотто(знать бы,что это)

Рис?

[VovaZ]

Это обычное ризотто. Только ашкеназим запрещают кетниот в Песах, у остальных можно.

[rianna]

почему ашкеназим нельзя рис в песах? он же не содержит хамец. видимо,потому что ашкеназим мало использовали рис и плохо знали этот злак. думали,что это что-то вроде пшеницы,ржи или овса...это мое мнение. может правильный ответ иной...
тут об этом подробно
https://www.evrey.com/sitep/askrabbi1/q ... /q2229.htm
https://www.evrey.com/sitep/askrabbi1/q ... /q3297.htm
ну я не отношусь к ашкеназим,так что могу и в песах кушать рис,горох,кукурузу,гречку и прочие кетниет.

[5x1]

почему ашкеназим нельзя рис в песах? он же не содержит хамец. видимо,потому что ашкеназим мало использовали рис и плохо знали этот злак. думали,что это что-то вроде пшеницы,ржи или овса...это мое мнение. может правильный ответ иной...
тут об этом подробно
https://www.evrey.com/sitep/askrabbi1/q ... /q2229.htm
https://www.evrey.com/sitep/askrabbi1/q ... /q3297.htm
ну я не отношусь к ашкеназим,так что могу и в песах кушать рис,горох,кукурузу,гречку и прочие кетниет.

Теперь мне стали понятны слова соседки,которая иногда угощает нас своими блюдами ( очень хорошо готовит блюда восточной кухни) .
На днях она спросила буду ли я кушать какое то ее очень вкусное блюдо из фасоли,которое она собирается делать к песах.
Оказывается,она знает лучше меня,что ашкеназам можно,а что нет.