О еде

[Naaron]

Туй кабоб — уникальное самаркандское блюдо, которое чаще всего готовят на свадьбах или же на природе с друзьями .Вся фишка — в большом количестве свежих помидоров и жирного мяса . На огне они превращаются в невероятно ароматное и сочное угощение, которое всегда становится главным хитом застолья.

[rianna]

даже не знала,что есть такое блюдо.

[Naaron]

даже не знала,что есть такое блюдо.

Ну так, у них блюд много разных, просто раньше чтобы приготовить такое блюдо, и другие, нужно было много мяса. Хорошего мяса. В столовой и кафе точно такое не приготовишь, не уложится в обычные 50 копеек за порцию. Всё-таки плов, лагман, шурпа не включают много мяса. А тут его много в туй кабоб.
Сейчас вообще в Узбекистане очень много всего

Это уже потом на рынке Старого города и вокруг появились шашлыки из печёнки, горох на бараньем жиру, по рублю на маленькой тарелочке. Перед отъездом. Но сейчас много больше и недорого. Но меня не тянет туда и на эту еду.

Мне нравятся кафешки, где кроме мяса много всяких салатиков, с лафой, хумусом-тхиной, зелёным чаем в чайнике....

[Фенька]

Туй кабоб — уникальное самаркандское блюдо, которое чаще всего готовят на свадьбах или же на природе с друзьями .Вся фишка — в большом количестве свежих помидоров и жирного мяса . На огне они превращаются в невероятно ароматное и сочное угощение, которое всегда становится главным хитом застолья.

Мясо,я полагаю-баранина?

[rianna]

Я с удовольствием езжу в Баку,бываю там каждые пару лет. В этом году была в марте,на Новруз Байрам. Всегда там наедаюсь до отвала,очень все вкусное и свежее. И цены по нашим меркам весьма демократичные. И обязательно покупаю там кутабы,по манату штука,на Торговой.Это 2 шекеля один кутаб. Объедаюсь там кутабами. И очень люблю джыз быз-внутренности(обычно печень,почки,легкие,сердце барана) с картошкой. А какие там люля кябаб-тают во рту. Тут я за 26 лет ни разу не ела такие вкусные люля кябаб. И картофельные люля-кабаб,и еще шашлык из осетрины!
А вот бакинский плов лучше кушать у кого-то дома,в рестах вкусный,но не то.

[Сержант]

Я с удовольствием езжу в Баку,бываю там каждые пару лет. В этом году была в марте,на Новруз Байрам. Всегда там наедаюсь до отвала,очень все вкусное и свежее. И цены по нашим меркам весьма демократичные. И обязательно покупаю там кутабы,по манату штука,на Торговой.Это 2 шекеля один кутаб. Объедаюсь там кутабами. И очень люблю джыз быз-внутренности(обычно печень,почки,легкие,сердце барана) с картошкой. А какие там люля кябаб-тают во рту. Тут я за 26 лет ни разу не ела такие вкусные люля кябаб. И картофельные люля-кабаб,и еще шашлык из осетрины!
А вот бакинский плов лучше кушать у кого-то дома,в рестах вкусный,но не то.

Едем на Суккот.Сын в прошлый раз подсел на кутабы.Правда не мясные.Мясо не ест.А джыз-быз наше все...еще со студенческих времен.Еще моим дюшперя очень понравилось.
Ну и все вышеперечисленное...только,главное,печень не посадить...а то с каждым бывшим товарищем по школе,однокашником и корефанами еще по армии бухать даже по чуть-чуть работа тяжелая...
А откажешься,то кровная обида...
Жена от тостов балдела...

[Naaron]

Мясо,я полагаю-баранина?

Скорей всего.

[Naaron]

Я с удовольствием езжу в Баку,бываю там каждые пару лет. В этом году была в марте,на Новруз Байрам. Всегда там наедаюсь до отвала,очень все вкусное и свежее. И цены по нашим меркам весьма демократичные. И обязательно покупаю там кутабы,по манату штука,на Торговой.Это 2 шекеля один кутаб. Объедаюсь там кутабами. И очень люблю джыз быз-внутренности(обычно печень,почки,легкие,сердце барана) с картошкой. А какие там люля кябаб-тают во рту. Тут я за 26 лет ни разу не ела такие вкусные люля кябаб. И картофельные люля-кабаб,и еще шашлык из осетрины!
А вот бакинский плов лучше кушать у кого-то дома,в рестах вкусный,но не то.

Так, прекращайте уже...))))))

[Naaron]

Всё-таки, думаю, в советское время было много меньше в Баку, как и в Ташкенте. Хотя вкусно покушать всегда было...

[Naaron]

Мясо,я полагаю-баранина?

На видео вроде баранина, но смотрел другие видео, там говядина и не жирная. А тут много масла и само мясо очень жирное. Не для меня...