О еде

[Сержант]

Типичный азербайджанский завтрак-крепкий чай,сыр шор,яичница с помидорами или зеленью,лаваш или чурек. Шор очень мягкий сыр,его обычно мажут на чурек или лаваш. Чай не принято пить с растворимым сахаром. Или варенье,или сахар вприкуску.

Несколько раз так завтракал рядом тязя базаром...

[Naaron]

Типичный азербайджанский завтрак-крепкий чай,сыр шор,яичница с помидорами или зеленью,лаваш или чурек. Шор очень мягкий сыр,его обычно мажут на чурек или лаваш. Чай не принято пить с растворимым сахаром. Или варенье,или сахар вприкуску.

В Ташкенте в чайханах обычно была парварда.

https://dzen.ru/a/Xu3rzFO4hHWK9GZf

[rianna]

звучит как хинди-парварда,парвати...у нас такого не было. но в азербайджанской национальной кухне были свои конфеты-ногул. зерна кинзы или кинамона обваливаются в сахарном сиропе,тогда получаются белые конфеты. если добавляют шафран-желтый. если отвар из розовых лепестков-розовые.

сейчас там в магазах и суперах готовые продаются разных цветов-голубые,зеленые,фиолетовые,синие...ясное дело,что там искусственные красители. домашний ногул,классика жанра,или белый,без окрашивания. или желтый-окрашен шафраном,или розовый-розовым отваром.

[Naaron]

Тут много чего полезного, вкусного, что можно выбирать. Хотя и вредно-вкусного немало.
Можно и самим делать.

У русских продаются петушки, лакомство детства по 5 копеек. Знакомая с Украины покупает, когда сильно кашляет.

[rianna]

петушки и у нас в городе продавались. красные,на палочках. причем часто торговали ими те же тетеньки,что продавали семечки. у них же можно было купить и жвачки. но это уже в 80-е.
в губернаторском садике возле зоны здоровья всегда сидели пожилые и старые женщины в темных платьях и традиционных платках-келагаи. ассортимент был у всех один и тот же-семечки,петушки,жвачки,сидели рядком. а совсем рядом на ул.коммунистической был горсовет,ЦК и ЦК комсомола,а также отделение милиции на лермонтова. ничего и никого не боялись бабки.

[Naaron]

1.у них же можно было купить и жвачки. но это уже в 80-е.
2. ничего и никого не боялись бабки.

1.Мы в детстве смолу жевали...

2. Они ж сами производили, или жарили семечки.

[rianna]

1.Мы в детстве смолу жевали...

2. Они ж сами производили, или жарили семечки.

у нас была жвачка местного производства,называлась "джыртан".
продавалась обычно в киосках с газировкой.
а в 80-е эти бабки уже продавали жвачки "дональд" с вкладышем-рисунком. мальчишки собирали эти дональды,обменивали.

кто-нибудь еще помнит эти жвачки? целые коллекции вкладышей были у некоторых.

[Naaron]

https://health.mail.ru/news/1114812-s-p ... ner_id=515

Ученые перечислили продукты, от которых быстро полнеют
Специалисты утверждают, что для организма гораздо важнее не сколько, а что мы едим.

В первую очередь речь идет о «быстрых», то есть очищенных и быстро перевариваемых углеводах. К ним относятся:

хлеб,
выпечка,
кондитерские изделия,
сладости,
белый рис,
пшено,
манка,
овсянка быстрого приготовления,
хлопья для завтрака,
сладкие мюсли,
картофель,
сладкие фрукты и сухофрукты,
сладкие напитки.
--------------------

прочитал---сладкие мысли...

[Naaron]

А какие есть несладкие фрукты?

Зелёные кислые яблоки, неспелые персики?

[Naaron]

кто-нибудь еще помнит эти жвачки? целые коллекции вкладышей были у некоторых.