О еде

[Naaron]

Шпинат в яичнице это классика, и в Израиле и в 3-х мушкетёрах, кстати.

Попай Варда- яйчница со шпинатом в пите, классика в Цахале, еда по дороге домой через перекрёсток Плюгот.

Восьмое место в списке...

https://xn----7sbicia4bm6ad6a8iua.xn--p ... ov-zeleni/

[Naaron]

Кстати, в Ташкенте многие русские не потребляли кинзу. Клопами пахнет...))))

[rianna]

Любимая моя зелень-зеленый лук. Иногда делаю яичницу только с ним. Иногда салат-зеленый лук с вареным яйцом. Просто и быстро. В салаты кладу,даже в пресловутую селедку под шубой-сверху сыплю мелко нарезанный зеленый лук. И в хаш люблю крошить,с чесноком,и в бульон.

[Naaron]

Любимая моя зелень-зеленый лук.

У меня обычно в салаты и нижняя часть сантиметров 20 на рыбу при запекании.

Салат сегодня сыну. Там тоже зелёный лук. Перцы всех цветов и расцветок, шери всех цветов и расцветок, хаса, редиска, морковка, огурец, соль, оливковое масло, после перемешивания сверху хаса Лалик и Булгарит 16%.

[Фенька]

Кстати, в Ташкенте многие русские не потребляли кинзу. Клопами пахнет...))))

А мне нравится запах кинзы.Только не к каждому блюду она подходит.

[rianna]

У меня обычно в салаты и нижняя часть сантиметров 20 на рыбу при запекании.

Салат сегодня сыну. Там тоже зелёный лук. Перцы всех цветов и расцветок, шери всех цветов и расцветок, хаса, редиска, морковка, огурец, соль, оливковое масло, после перемешивания сверху хаса Лалик и Булгарит 16%.

Красиво!

[rianna]

А мне нравится запах кинзы.Только не к каждому блюду она подходит.

Кинза все же подходит к мясным блюдам. К баранине идеально,поэтому кинзу так любят в Азербайджане,там баранина основное мясо,говядину,а тем более свинину употребляют гораздо меньше. К курице и рыбе кинза не так подходит. А вот к животной дичи,говорят-прекрасно,хотя я и не пробовала. Но знакомые наши ели "рогатину"-то есть оленину,лосятину,изюбрятину(они сибиряки),говорт,кинза отлично идет к блюдам из этого мяса.

[Фенька]

Кинза все же подходит к мясным блюдам. К баранине идеально,поэтому кинзу так любят в Азербайджане,там баранина основное мясо,говядину,а тем более свинину употребляют гораздо меньше. К курице и рыбе кинза не так подходит. А вот к животной дичи,говорят-прекрасно,хотя я и не пробовала. Но знакомые наши ели "рогатину"-то есть оленину,лосятину,изюбрятину(они сибиряки),говорт,кинза отлично идет к блюдам из этого мяса.

Она и к плову подходит и к птице.А особенно ее семена,кориандр.Кутабы с зеленью без нее не обходятся.

[Naaron]

К курице и рыбе кинза не так подходит.

Бухарские после жарки сазана, карпиона окунают кусочки в миске, в которой толчёный чеснок с солью, нарезанной кинзой, залитый небольшим количеством воды.

Денис и салмон надрезаю немного, в разрезы вставляю толчёный чеснок с солью и нарезанной кинзой с маслом, перед запеканием.