О еде

Всё, что хотим обо всём, что хотим. Поучаем других, учимся сами.
Аватара пользователя
VovaZ
Ваш усталый инквизитор
Сообщения: 17222
Зарегистрирован: Пн окт 07, 2019 1:11 pm
Откуда: Беер Шева
Благодарил (а): 390 раз
Поблагодарили: 4131 раз
Контактная информация:

Re: О еде

Сообщение VovaZ » Пн сен 19, 2022 3:22 pm

В Египте нас разок кормили очень вкусными лепёшками. Потом я подсмотрел, там был тандыр и два тазика у бедуинки. В одном она мешала тесто, в другом, кизяки. Кизяки бросала в огонь, а тесто лепила на стенку. Иногда путала. Очень экологично выходило.
Изображение Все за мной! Я знаю короткую дорогу!Изображение

Cucumber
Сообщения: 15957
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 2:19 pm
Благодарил (а): 1575 раз
Поблагодарили: 880 раз

Re: О еде

Сообщение Cucumber » Пн сен 19, 2022 3:23 pm

В Киргизии на горах леса не растут. Только небольшие заросли фисташек.

Cucumber
Сообщения: 15957
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 2:19 pm
Благодарил (а): 1575 раз
Поблагодарили: 880 раз

Re: О еде

Сообщение Cucumber » Пн сен 19, 2022 3:36 pm

VovaZ писал(а):
Пн сен 19, 2022 3:22 pm
В Египте нас разок кормили очень вкусными лепёшками. Потом я подсмотрел, там был тандыр и два тазика у бедуинки. В одном она мешала тесто, в другом, кизяки. Кизяки бросала в огонь, а тесто лепила на стенку. Иногда путала. Очень экологично выходило.
Усман был младшим сыном в семье и его прикрепили к нам показывать городок и он привёл нас с женой на майлисайский небольшой рынок. Мы купили 4 кг говядины и киргиз продавал настоящий кумыс из бурдюка молодого козлёнка с палкой в горловине для размешивания кумыса. Так положено пить этот кумыс. Рубль литровая коса (полукруглая фаянсовая миска). Я подумал, когда ещё выпадет случай выпить настоящий кумыс и решился купить и выпить. Усман мне сказал, что лучше не надо. Вкус у кумыса такой, что могу и не захотеть много пить, а выливать нельзя, киргиз обидится. Но я не послушался и начал мужественно пить этот настоящий кумыс, киргизскую экзотику. Более мерзкого пойла я никогда не пил. Делал мелкие глотки, а стоящие вокруг киргизы и татары начали заключать пари, выпьет русский до дна или нет и собрался вокруг меня заинтересованный азиатский народ. Но я эту литровую косу всё-таки допил и перевернул вверх дном, чтобы зрители в этом убедились. Все закричали якши и засмеялись. Усман рассказа про мой питьё кумыса в семье и меня зауважали. :3:

ruti
Сообщения: 2868
Зарегистрирован: Ср янв 08, 2020 8:53 am
Благодарил (а): 231 раз
Поблагодарили: 297 раз

Re: О еде

Сообщение ruti » Ср сен 28, 2022 11:33 pm

Накупила деликатесов и вкуснях.😋 🦀🍨🫔🦑🎂🦪 Переход на сыроедение отложила до лета.
Для меня самые лучшие антидепрессанты - "еда".
Завтра еще зайду за вяленой чехонью в пивной магазин.

Наслаждаюсь кофе, изысканными сладостями и многим другим.
Не полнею, сколько бы не жрала. 🙂

Naaron
Сообщения: 31757
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 5:03 pm
Откуда: Петах Тиква
Благодарил (а): 8576 раз
Поблагодарили: 1486 раз

Re: О еде

Сообщение Naaron » Вс окт 09, 2022 11:01 pm

https://vkusno.plus/recepty/pochemu-nel ... 24smi.info

Там мы держали хдеб в деревянной хлебнице. Правда он уходил быстрее чем здесь. Жаль что не выпускают хлеб в маленьких упаковках...

Cucumber
Сообщения: 15957
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 2:19 pm
Благодарил (а): 1575 раз
Поблагодарили: 880 раз

Re: О еде

Сообщение Cucumber » Пн окт 10, 2022 11:51 pm

Naaron писал(а):
Вс окт 09, 2022 11:01 pm
https://vkusno.plus/recepty/pochemu-nel ... 24smi.info

Там мы держали хдеб в деревянной хлебнице. Правда он уходил быстрее чем здесь. Жаль что не выпускают хлеб в маленьких упаковках...
Я в Канаде, в Торонто, подрабатывал через посредническое бюро рабочим на хлебокомбинате. Там пекли разные хлебобулочные изделия и хранили их в морозильных камерах. Потом грузили в фуру-холодильник и отправляли в США. В Канаде вся промышленность работает на США. Я ночью на электропогрузчике ездил по этим камерам и по списку набирал поддоны с хлебом и возил в длинный кузов грузовой фуры, которая потом везла продукцию в США.
Я это рассказываю к тому, что можно хранить хлеб и булочки в морозилке и они после размораживания как свежие. Так что можно покупать большие буханки и сохранять в морозилке. Я так и делаю. :3:

Naaron
Сообщения: 31757
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 5:03 pm
Откуда: Петах Тиква
Благодарил (а): 8576 раз
Поблагодарили: 1486 раз

Re: О еде

Сообщение Naaron » Вт окт 11, 2022 6:18 am

Смотря какой хлеб.

5x1
Сообщения: 29731
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 2:18 pm
Благодарил (а): 1207 раз
Поблагодарили: 3171 раз

Re: О еде

Сообщение 5x1 » Вт окт 11, 2022 8:52 am

Мы любим белый нарезанный под названием " американский".
Храним в морозилке.
Оттаивает и как свежий.
:6:

Аватара пользователя
mad bird
Сообщения: 3705
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 10:48 pm
Благодарил (а): 243 раза
Поблагодарили: 564 раза

Re: О еде

Сообщение mad bird » Вт окт 11, 2022 9:33 am

5x1 писал(а):
Вт окт 11, 2022 8:52 am
Мы любим белый нарезанный под названием " американский".
Храним в морозилке.
Оттаивает и как свежий.
:shock: Даже не слышал про такой...
asthanos:

Аватара пользователя
VovaZ
Ваш усталый инквизитор
Сообщения: 17222
Зарегистрирован: Пн окт 07, 2019 1:11 pm
Откуда: Беер Шева
Благодарил (а): 390 раз
Поблагодарили: 4131 раз
Контактная информация:

Re: О еде

Сообщение VovaZ » Вт окт 11, 2022 9:38 am

Мы, кроме халы в праздники, едим только мой хлеб. Я освоил бездрожжевой из полбы.
Изображение Все за мной! Я знаю короткую дорогу!Изображение

Ответить