О еде

[SlavaG]

в учебке голодно было, в части уже нормально.

[Naaron]

Столько лет живу, а не слышала слово "мослы". Гугл говорит, что это кость с чуточкой мяса на ней, оставшейся после разделки.

Когда-то худого называли в шутку "Масол"...
--------------
Много всяких забытых слов

https://olalib.ru/uploads/file/d878cc7e4e4ee7be.pdf

«Мослы» -
кости.

[Naaron]

Когда в части в столовой был вечером душистый свежий и очень вкусный белый хлеб, особой радости не было. А вот когда ржаной чёрный, то наедались, ещё и оставался...

[5x1]

На ржи паразитирует грибок спорынья,действие как у экстази.
Рожь плохо очищалась от спорыньи и поэтому черный хлеб был нарасхват..
Хлеб из очищенной ржи намного хуже пшеничного.

[VovaZ]

Я думаю, эта фишка со спорыньёй сильно преувеличена. Мы всю жизнь ели ржаной хлеб, с возраста год. Спорынья содержит микотоксин, поражающий и неврвную и сердечно-сосудистую системы. Хоть один случай отравления хлебом вам известен?

[5x1]

Читайте
https://royallib.com/book/absentis_deni ... rinya.html

Кроме того,известный в 19-20 ВВ академик Бехтерев писал о психоделическом действии спорыньи и его влиянии на крестьянские бунты типа бунтов Пугачева и Разина.

[VovaZ]

Ну доктор, это же в 18 веке.

[Naaron]

https://food.ru/articles/2822-istorija-belogo-hleba

[5x1]

Ну доктор, это же в 18 веке.

Если в Европе "огонь святого Антония" к XII веку был уже болезнью бедняков, так как состоятельные люди перешли на потребление белого хлеба из пшеничной муки, то в России посевные площади, отдаваемые под рожь, только увеличивались, и к началу XIX века составляли до шестидесяти процентов от общей площади возделываемой земли. Основным продуктом русских людей продолжал оставаться чёрный хлеб из заражённой муки, и никакие увещевания врачей не могли заставить крестьян поверить в опасность, таящуюся в ржаном каравае, который ассоциировался у них с самой жизнью. Поэтому в XX век Россия вступила охваченная чередой масштабных вспышек заболевания. В 1906 году в Государственной Думе князем Шаховским было зачитано заявление за подписью 111 депутатов, наглядно иллюстрирующее бедственное положение: "В 24 губерниях Европейской России до 20 миллионов населения страдают от голода, вызванного неурожаем прошлого года и отсутствием запасных средств для продовольствия; неизбежные, связанные с бедствием болезни, как цинга, тифы, злая корча, довершают страшное бедствие".

А уже в 1907 году корреспондент Ассошиэйтед Пресс, ставший свидетелем повального мора в Казанской губернии с ужасом писал в отчёте, что в одном из сёл видел пострадавших в 74 из 78 домов, им посещённых. Журналист приводит характерный случай: "Семья человека по имени Рахматулин может служить типичным образом многих других. Руки матери, шея и лицо были ужасно изуродованы. Один сын умер, другой стал идиотом, две дочери онемели. Почти в каждом доме встречались варианты этой болезни".

Самое интересное, что Советские власти преуспели в борьбе с эрготизмом гораздо больше, нежели царское правительство. Были введены жёсткие меры и, благодаря им, даже в голодные послевоенные годы крупных вспышек болезни в СССР не фиксировалось. Последняя эпидемия произошла в 1926 году, оставив удручающие воспоминания у очевидцев. Врач Г.А. Максудов тогда с горечью писал:


"Если принять во внимание, что больные "корчей" никогда полностью не выздоравливают, то можно судить, какое количество неполноценных людей было результатом токсидемии."
( Многое объясняет)

https://litclubbs.ru/articles/27938-nes ... onija.html

Что значит,что последняя эпидемия в СССР была в ,1926 г ?
Только то,что не было именно эпидемий,но отдельные вспышки таки были

[rianna]

вот почему путен взбесился,еще в нулевые писали,что он очень любит черный бородинский хлеб...