Сообщение
Фил » Вт фев 14, 2023 1:52 pm
Жаль однако.
Перевод Гугл, корявенько, но смысл передаёт верно
25 кг уничтоженного мяса и тараканы на кухне: приказ о закрытии ресторана в Тайбэе
Заместитель врача Хайфского района д-р Рана Шибли подписала административный приказ о прекращении деятельности тайбэйского ресторана в центре Кармеля: «Проверка выявила серьезные недостатки и крайне плохое санитарное состояние, что представляет непосредственную угрозу для здоровья населения. Кроме того, рассмотриваю возможность отозвать лицензию
Заместитель врача Хайфского района д-р Рана Шибли сегодня (вторник) подписала административное распоряжение о прекращении деятельности тайбэйского ресторана на улице Яффе Ноф, 108 в центре Кармеля.
В рамках приказа доктор Шибли приказал владельцу ресторана Наиму Самиру немедленно прекратить работу ресторана: «Ресторан должен быть закрыт, и, не принимая клиентов, вы не должны выносить, продавать и / или использовать все продукты в дело, а продукты в дело не вносить, все это до другой инструкции».
Приказ был издан на основании результатов проверки, проведенной вчера на месте инспектором отдела гигиены окружающей среды районного бюро здравоохранения в Хайфе с участием муниципального ветеринара муниципалитета Хайфы. Согласно приказу, «в ходе проверки были обнаружены серьезные недостатки и особенно плохое санитарное состояние, которые непосредственно угрожают здоровью населения. существует реальная опасность для здоровья посетителей в месте.В связи с непосредственным опасностью для здоровья населения, я издаю административный приказ о прекращении и воздержании бизнеса до слушания.Кроме того, я рассматриваю возможность отмены Утверждение Министерством здравоохранения бизнес-лицензии, выданной местными властями».
Сведения о выявленных в ходе проверки недостатках в ресторане: помещение находится в крайне неудовлетворительном санитарном состоянии; Во время проверки в баре раздачи был замечен таракан, проникающий в гастроном с мясом; 25 кг куриного мяса, размороженного и повторно замороженного незаконно, ветеринарный врач уничтожил, а все части курицы хранятся в ящиках, предназначенных для говядины, обнаружены ящики с курицей, приготовленной и повторно замороженной вопреки дозволенному, варка и запекание запрещены. проведено на парковке торгового центра на этаже ресторана в крайне плохих санитарных условиях, в том числе рядом с мусорными баками и кошками, пол грязный, часть его покрыта картоном, используемым в качестве ковра; часть стеллажей деревянные в неудовлетворительном санитарном состоянии и шелушатся; открытый склад не пригоден для хранения продуктов; холодильное оборудование на этом складе не в порядке, не чистое и в плесени; в морозильной камере обнаружены Коробки с соусами приготовленными и повторно замороженными, соевый соус производится в больших количествах, и он хранился в ведре чистящих средств без даты - к употреблению не пригоден, коробка пельменей признана не пригодной к употреблению.
Даже самые лежащие на поверхности объяснения отметались...