Экономика должна быть...

[5x1]

Учитесь петь

https://m.vesty.co.il/articles/59481650

[Naaron]

Учитесь петь

https://m.vesty.co.il/articles/59481650

Лапид литературным трудом заработал 22 миллиона. А чтобы петь, багрут иногда нужен.

[VovaZ]

Согласно ЦСУ, по Израилю не хватает около 14 тыс официантов, и несколько тысяч поваров.
Всего, в отрасли ресторанов и гостиниц не заполнены 17.3% рабочих мест, второй месяц подряд.

[5x1]

Точно,даже в хороших ресторанах обслуживание оставляет желать лучшего и это прискорбно.

[VovaZ]

Надо попросить Фила назначить Таба главным метрдотелем по Израилю. Он наведёт порядок.

[rianna]

Сын работал официантом еще до ковида.Вернее,подрабатывал по вечерам,так как днем учеба.Большинство официантов-студенты,молодежь до и сразу после армии,они смотрят на эту работу как на временную и особо не корячатся.Сын был очень удивлен,пообщавшись в инете со сверстниками из России,что там есть колледжи,где учат на официантов,барменов и т.п.

[tab]

Надо попросить Фила назначить Таба главным метрдотелем по Израилю. Он наведёт порядок.

Проблем тут нескока.

Официантов тут таки готовят,но наряду с другими профессиями.Типа школа гостиничного хозяйства.
А вот бармен,к примеру,это уже частные курсы.

Основная проблема это отсутствие официального статуса.И как профессии,и как правил.
Недаром выходил закон о типим.

Причем с обоих сторон : и халдей прекрасно понимает,что без типим за минимум голимый нехай сам хозяин корячица,и хозяин тоже ищет,где на халдее можно проехаца,припахать на шару.Типа,нехай и полы вздрачнет,и парашу,и посуду протрет.
Квиют по любому не светит,разве что в крупной сети,расти особо некуда,криворукость и кривожопость халдеек и халдеев не обсуждаеца.

Типа ОНИЖЕДЕТИ,они же НАШИДЕТИ,студенты,зольдатены и прочая,так шо ДАВAЙ типим,типим ДАВAЙ,несмотря на то что шерут хара!

Понятно,что и молодняк не волнуют ни пенспрограммы,ни повышение квалификации и качества обслуживания,ни налоги,ни отчетность.

Ну,и имееца третья сторона проблемы : это уже сами мотеки и капры,сидящие за столом в качестве клиентов.Об этом можно рассказывать и рассказывать.
Большинство редкостные подонки именно по отношению к халдеям.

Кстати,как это ни грустно,но семейные арабесские рестораны в качестве шерута и хавчика таки выше многих известных шефов.

А русские кабаки это вапче отдельная и печальная история.
Я для себя знаю точно : если русский кабак (именно кабак,с музоном!) открываеца для кавказских,бухарских и грузинских евреев,туда ходить не стоит.

[rianna]

Семейные ресторанчики самые лучшие.Где рядом с хозяином пашут жена,дети,невестки и т.д.Потому что все они в одной лодке и кровно заинтересованы в процветании бизнеса.

[tab]

Вот этот закон.

И,как мне кажеца,никто не спешит его выполнять.

Забудьте про чаевые: суд велел считать их доходом и облагать налогом
С 1 января 2019 года чаевые в Израиле войдут в финансовую отчетность предприятий и будут обращаться на выплату заработка

https://www.vesty.co.il/articles/0,7340 ... 46,00.html

[tab]

Семейные ресторанчики самые лучшие.Где рядом с хозяином пашут жена,дети,невестки и т.д.Потому что все они в одной лодке и кровно заинтересованы в процветании бизнеса.

Все верно,поэтому и есть смысл напрягаца.

К тому же многие рестораны,как и уламы ируим,помимо основных целей работы,используюца и как источники отмывания бабла.
Ну,и понятно,что работа по черному или незаконные гастарбайтеров картину не украшают.

У меня друг повар,работал во многих израильских кабаках/буфетах; есть куча знакомых,прошедших путь халдея ; есть пару знакомых,держащих рестораны (кстати,лабухи,в совке такое было мало принято).Т.е. тема неисчерпаема.

Вот еще про "бедных рестораторов" еще до короны.

Почему в Израиле разоряются рестораны: что случилось в этом году и прогноз на будущий

https://www.vesty.co.il/articles/0,7340 ... 48,00.html

________________________________________

Есть и еще интересные моменты.

Ну,внешний вид это понятно,зачуханного особо в официянты не возьмут.
Но есть еще и вопрос здоровья!
Того же кухонного персоналу.

Непрофессионализм,дороговизна,эксплуатация персонала,и чего они щас плачуца?