О еде

[Naaron]

У вас есть кафе Бига?
Мне понравилось необычностью блюд. Как шуарма салмон на пите, которая сверзу пропиталась жирком.
А старшему понравились шницели того же салмона.

[rianna]

У вас есть кафе Бига?
Мне понравилось необычностью блюд. Как шуарма салмон на пите, которая сверзу пропиталась жирком.
А старшему понравились шницели того же салмона.

Есть,недалеко от промзоны.
https://www.tripadvisor.ru/Restaurant_R ... trict.html

[Naaron]

На троих.

[rianna]

азербайджанские пельмени дюшпере. очень маленькие,по 3-5 штук в одной ложке.
нежные,во рту тают.

[Naaron]

азербайджанские пельмени дюшпере. очень маленькие,по 3-5 штук в одной ложке.
нежные,во рту тают.

Давно уже не покупаем пельмени. Только вареники домой или кушаеи в кафе.

[Naaron]

Похоже, иранцы следят за мной. Пока делал покупки, полтора часа, никаких сирен. Хотя я прикидывал, куда спрячусь, если что, всё-равно как-то неспокойно было. Но как только зашёл в квартиру, пошло предупреждение, и потом сирена.

Когда начал жарить чипсы, опять пошло предупреждение, как пожарил первую партию---сразу сирена.

[Naaron]

Только закончил жарить котлеты, прибрался на кухне...и сирена, без предупреждения. Сразу догадался, что из Ливана что-то полетело.

[rianna]

Ой,и я пожарила вчера котлеты! Это телятина. Я их обваливаю не в панировочных сухарях,а в муке.

e8f64808-a220-4c30-8a13-c93ad5ec89b2.jpg (30.88 КБ) 151 просмотр

Уже почти все съели.

[Naaron]

Ой,и я пожарила вчера котлеты! Это телятина. Я их обваливаю не в панировочных сухарях,а в муке.

У меня было по полкило фарша куриного и паргит. Обваливал в панировочных сухарях с кунжутом.
В смысле не обваливал. У меня всегда негустая масса, так сочнее. Мелконарезанный лук обжариваю в масле, что добавляет сочности. Беру в руки фарш, формирую, насыпаю на котлету крошки, в руках же переворачиваю для обсыпания второй стороны.

[Naaron]

Моя знакомая вставляет вовнутрь кусочки варённого яйца.