О еде

[Naaron]

очень вкусные и нежнейшие гиеза с курицей были сегодня в Джапанике. еще и морковку в куриный фарш положили. но так,что едва чувствуется,как я люблю. а вот адомами пересушили.

Мы были как-то в Jiraffe, я попросил что-нибудь мясное, и мне принесли это самое. Было вкусно...

[rianna]

да,я очень люблю гиеза. изредка покупаю готовые в азиатском супере. там большой выбор-с курицей,с говядиной,с грибами,с картошкой...можно их жарить,но лучше всего готовить на пару.

[rianna]

вообще больше всего люблю сочетание теста с мясом,для меня нет ничего вкуснее.
пельмени,манты,гиеза,хинкали,дюшпере,самса,блины,чебуреки,чуду,пирожки с мясом...

[Naaron]

вообще больше всего люблю сочетание теста с мясом,для меня нет ничего вкуснее.
пельмени,манты,гиеза,хинкали,дюшпере,самса,блины,чебуреки,чуду,пирожки с мясом...

Когда теста меньше чем мяса...

А то в русских магазинах очень пышные пирожки...Мне там нравится с ливером и сосиски в тесте. Изредка берём...

По четвергам сын заказывает себе манты, а невестка пельмени, в бухарской пекарне. Лепёшки там приятные, вкусные, хотя в Израиле почему-то лепёшки не такие как были там.
Манты домашние из очень тонкого теста, и чебуреки, самса обычно тоже. Но хинкали никак...

Мы и питы покупаем из полбы--космин, они тонкие. Обычные питы и из цельнозерновой побольше....

[SlavaG]

вообще больше всего люблю сочетание теста с мясом,для меня нет ничего вкуснее.
пельмени,манты,гиеза,хинкали,дюшпере,самса,блины,чебуреки,чуду,пирожки с мясом...

beshbarmak.jpg (65.52 КБ) 54 просмотра

[Naaron]

Когда теста меньше чем мяса...

А то в русских магазинах очень пышные пирожки...Мне там нравится с ливером и сосиски в тесте. Изредка берём...

По четвергам сын заказывает себе манты, а невестка пельмени, в бухарской пекарне. Лепёшки там приятные, вкусные, хотя в Израиле почему-то лепёшки не такие как были там.
Манты домашние из очень тонкого теста, и чебуреки, самса обычно тоже. Но хинкали никак...

Мы и питы покупаем из полбы--космин, они тонкие. Обычные питы и из цельнозерновой побольше....

Кстати, в Израиле, в пекарнях, много теста, мяса мало или почти нет...Если сравнивать с бухарскими, грузинскими, русскими, в том числе с замороженными блинчиками, пельменями.
Шницели мясные в оболочке мучной...

Может, я плохо смотрю?

[rianna]

Кстати, в Израиле, в пекарнях, много теста, мяса мало или почти нет...Если сравнивать с бухарскими, грузинскими, русскими, в том числе с замороженными блинчиками, пельменями.
Шницели мясные в оболочке мучной...

Может, я плохо смотрю?

Вы правы. В пекарнях часто нет теста с мясом из соображений кашрута,так как там тесто с сыром,творогом и другой молочкой. Те же бурекасы с сыром.
Но есть пекарни сети "Голдис",там можно попробовать выпечку с мясом. Например на Хануку они делают суфганью с фаршем,типа беляша! К сожалению,в Б-7 нет этой сети. Она действует в Иерусалиме и окрестностях. Когда бываем в Маале Адумим у старшей дочки,заезжаем туда. В Голдис еще есть трубчатые бурекасы с пикантной или острой сосиской. Еще у них бывают бурекасы с мясным фаршем или печеночным фаршем. Также они делают самбусаки разные,внешне они похожи на жареные вареники,их жарят во фритюре или запекают,есть и мясные самбусаки. Увы,в Б-7 нет пекарен этой сети.

[Naaron]

Шуарма, шницели, хазе оф и другое обычно идёт в пите, багете, лафе обычно идёт в пите, багете. Хотя кое-где можно и в тарелке, но привычно таки с тестом.

[rianna]

Шуарма, шницели, хазе оф и другое обычно идёт в пите, багете, лафе обычно идёт в пите, багете. Хотя кое-где можно и в тарелке, но привычно таки с тестом.

и это тоже. шварма в лафе. или фарш в тортилье в сети "Мексикана".

[Naaron]

и это тоже. шварма в лафе. или фарш в тортилье в сети "Мексикана".

Для меня Мексика это что-то острое, жгучее...

Как говорится, брызги из глаз, пожар во рту...