О еде

[Naaron]

И вот какая картинка на этой странице...Смотрите сами, читайте сами... В новом издании этого не было.

https://www.rulit.me/books/kniga-o-vkus ... 002-7.html

[SlavaG]

Но все же плов не мое любимое блюдо. А мое любимое блюдо вовсе даже не горско-еврейское,не бакинское и даже не кавказское. Это-котлета по-киевски. Но не тот малосъедобный кошмар,который под видом киевских котлет продается в наших русомагазах. А те чудесные котлеты,которые были фирменным блюдом бакинского ресторана "Достлуг"("Дружба") возле Института Искусств. На косточке,с хрустящей корочкой и нежнейшим сочным мясом внутри,внутри которого золотилось растопленное сливочное масло. Тут уже у меня и слова закончились. Как у японского поэта,который впервые увидел Фудзияму и так обалдел от красоты и величия сего природного явления,что смог написать только:О,Фудзияма! О,о,Фудзияма,о! Фудзияма,о!
Вот и у меня такая же хокку:О,котлеточка. О,эта киевская! И с косточкой,о!

котлета по киевски это ...слегка изменёное францусское блюдо.
всё одно семейство: де воляй, кордон блю.

[Naaron]

Когда-то любил сардины, но именно марокканские. Те коробочки что-то не вижу. В оливковом масле.

Сын любит шпроты...

https://www.vesty.co.il/main/article/bj ... t=internal

Мода из TikTok: израильтяне бешено скупают в магазинах обычные сардины
В Израиле среди любителей здорового питания возникло новое повальное увлечение – консервированные сардины

[Naaron]

Что за плита такая? Какой-то механизм понимается...

[rianna]

котлета по киевски это ...слегка изменёное францусское блюдо.
всё одно семейство: де воляй, кордон блю.

про не валяй в картон блюю первый раз слышу.
ну даже если сперли у лягушатников,ничего,главное,что вкусно.
очень люблю ее-на косточке,обернутой тоненькой салфеткой,сверху хрустящая золотистая корочка,под ней нежной и сочное мясо,а внутри горячее,но не обжигающее только что растопленное сливочное масло-как же вкусно!

[Naaron]

про не валяй в картон блюю первый раз слышу.
ну даже если сперли у лягушатников,ничего,главное,что вкусно.
очень люблю ее-на косточке,обернутой тоненькой салфеткой,сверху хрустящая золотистая корочка,под ней нежной и сочное мясо,а внутри горячее,но не обжигающее только что растопленное сливочное масло-как же вкусно!

Мне не повезло много лет назад. Заказал в ресторане как отдельное блюдо. Не наелся.
Мелодия в Петах Тикве.
А так, порции всего остального у них большие...

[rianna]

В здешних русских рестах плохо их готовят. Или мне не повезло. Да и на доисторической не везде умеют. Раньше лучшие в Баку киевские котлеты были в ресторане "Достлуг"("Дружба"). Сейчас вкусные котлеты по-киевски можно попробовать в ресторане украинской кухни "Солоха". Там котлеты богатырские,одна котлетка 250 грамм,и к ней конечно гарнир и салаты.
Еще рекомендовали нам русский ресторан "Марьиванна",они там специализируются на популярной советской кухне-то есть борщ,харчо,зразы,оливье,винегрет и т.п. Котлеты по-киевски говорят у них тоже вкусные.

[Naaron]

А мне попалась котлета по-киевски на ножке куриной...

Ерунда какая...Вот возьму и сам сделаю...

https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=518

[VovaZ]

А мне попалась котлета по-киевски на ножке куриной...

Ерунда какая...Вот возьму и сам сделаю...

https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=518

Главное не варить курицу в молоке её матери.

[Naaron]

Главное не варить курицу в молоке её матери.

А в другом, но кошерном, можно?

https://www.russianfood.com/recipes/rec ... rid=123758

Куриное филе, тушенное в молоке

4 порции
30 мин
Людмила Владимировна 24.07.13
Сочная нежная курочка. Тушим филе в молоке. Что может быть вкуснее?