О еде

[Naaron]

Джиз быз

[VovaZ]

В Шотландии запал на "рыбный пай". Хочу попробовать приготовить
https://www.edimdoma.ru/retsepty/49723- ... g-fish-pie

Там, в местных ресторанах идут по лёгкому пути, заменяя рыбу креветками. Но я попробую классику, сначала пайлот - малом объёме. Если выйдет, введу в праздничное меню.

Кстати вышло очень удачно. Вместо морских тараканов, взял лосося, принцессу и лаврака.

[Naaron]

Кстати вышло очень удачно. Вместо морских тараканов, взял лосося, принцессу и лаврака.

В русских ресторанах вроде делают подобное. Хотя я не любитель...

[Naaron]

Кстати, мы любим пить кофе в русском кафе. У них много чего интересного, открыто в шабат, с десяти утра каждый день.
https://www.sarobistro.co.il/%D7%AA%D7% ... 7%99%D7%98

[Naaron]

Кстати вышло очень удачно. Вместо морских тараканов, взял лосося, принцессу и лаврака.

Вас привлекло то что вместо теста картофельное пюре?

[VovaZ]

Вас привлекло то что вместо теста картофельное пюре?

Да.

[Naaron]

Да.

По пятницам я делаю картофельное пюре на сливочном масле и молоке.
Оно идёт к запечённым с овощами денису и салмону.

Надо попробовать пай, рецептов много....

[rianna]

А я не добавляю в пюре молоко. Воду,в которой варилась картошка,сливаю не полностью-по совету Макаревича! Сливочное масло конечно добавляю. Иногда добавляю мелко мелко нарезанный укроп,немного. Иногда жареный лук,тоже немного.

[Naaron]

А я не добавляю в пюре молоко. Воду,в которой варилась картошка,сливаю не полностью-по совету Макаревича! Сливочное масло конечно добавляю. Иногда добавляю мелко мелко нарезанный укроп,немного. Иногда жареный лук,тоже немного.

Я сливаю полностью воду, чтобы не оставался крахмал. На всякий случай.
Не только поэтому. Старший внук любит плотное пюре, более-менее...Но пышное.
Варённая в мундире--не тот эффект.

[rianna]

Мама выкладывает пюре на сковородку,делает в середине ямочку и туда вбивает яйцо.
Я называю это блюдо "циклоп".