О еде

[SlavaG]

Это цена тунца не просто так. Это новогодний символ. Раскрутка бренда. Куплена на роллы. Реклама. Традиции. Понятно что цена раз в 100 больше обычной ценв.

[Naaron]

Элемент престижа и маркетинга: Мировые рекорды, когда на новогоднем аукционе в Токио рыбу покупают за 3,25 миллиона долларов (новый рекорд, установленный в январе 2026 года владельцем сети Sushizanmai), — это скорее красивый ритуал и пиар. Рестораны идут на это ради привлечения внимания и демонстрации своего статуса.

[Naaron]

Высокая стоимость голубого тунца (Bluefin Tuna) объясняется уникальным сочетанием его биологических особенностей, жесткого дефицита и сложнейшей логистики. Важно понимать, что обычный дешевый тунец в консервах — это совершенно другой, массовый вид рыбы (обычно полосатый или длинноперый тунец)

[mad bird]

Это цена тунца не просто так. Это новогодний символ. Раскрутка бренда. Куплена на роллы. Реклама. Традиции. Понятно что цена раз в 100 больше обычной ценв.

Соглашусь. Там ещё, небось, был благотворительный новогодний/рождественский обед с ценой билета в полмиллиона. Естественно, там был и рис для суши, собранный девственницами по утренней росе, и водоросли, которые принесли русалки и прочая чушь.
Кстати, даёт хорошую скидку с налогов.

[SlavaG]

По крайней мере могу честно заявлять что суши с голубого тунца ел и на рыбном рынке в Токио был..

[mad bird]

По крайней мере могу честно заявлять что суши с голубого тунца ел и на рыбном рынке в Токио был..

Вот-вот, каждая суши была ценой, как Лендкрузер, да?

[SlavaG]

Не очень невысокие цены...я не помню конечно..на точно не заоблачные цены

[rianna]

Высокая стоимость голубого тунца (Bluefin Tuna) объясняется уникальным сочетанием его биологических особенностей, жесткого дефицита и сложнейшей логистики. Важно понимать, что обычный дешевый тунец в консервах — это совершенно другой, массовый вид рыбы (обычно полосатый или длинноперый тунец)

вот времена пошли-голубой в сто раз дороже обычного.
а в японии голубые дешевые,потому что их там как осетров разводят на рыбных фермах.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0 ... 0%B5%D1%86

[rianna]

консервированный голубой тунец тоже бывает


а этот вообще синий! чудеса!

[Naaron]

а этот вообще синий! чудеса!

Это всё не совсем кошерно.
Самый кошерный должен быть бело-голубым...