По мне, сущий кошмар, но раз есть спрос…
Израильский стартап Plantish смог собрать $12.5 млн инвестиций, немедленно после демонстрации «первого в мире веганскгое цельнорезанного филе лосося», примерно год назад.
Компания Plantish утверждает, что ей удалось воспроизвести вкус, текстуру и питательную ценность лосося, используя все растительные ингредиенты, благодаря своей запатентованной технологии. Стартап утверждает, что его технология рентабельна и масштабируема. После успешного раунда финансирования первое филе, произведенное в промышленных масштабах, будет доступно в ресторанах в 2024 году.
Добавить комментарий