О еде
-
Naaron
- Сообщения: 52113
- Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 5:03 pm
- Откуда: Петах Тиква
- Благодарил (а): 12897 раз
- Поблагодарили: 2596 раз
Re: О еде
Рецепты без хлебаruti писал(а): ↑Пт ноя 17, 2023 6:32 pmВ икре нерки 31 гр белка и 11мкр витамина В12 (при норме 2,4).
В мини-баночке на 140 гр моя суточная норма белка. Но я от хлеба отказалась, а без него непривычно есть икру.
И, к сожалению, икру научились подделывать.
Дорогой магазин - не гарантия натуральности.
Не всегда основой бутербродов становится хлеб. Его прекрасно можно заменить картофелем, яйцом или другими ингредиентами. Очень оригинально выглядят закуски на огурце. Овощ следует нарезать толстыми кружочками и обсушить полотенцем с обеих сторон. Ложечкой в каждом кусочке нужно сделать небольшое углубление, в которое положить жирную сметану, а сверху икру.
Прекрасной основой закуски станет картофель. Клубни необходимо отварить в кожуре, остудить, почистить и нарезать кружочками. Дополнительным ингредиентом станет сливочный сыр или сметана. Заменой отварному картофелю могут быть чипсы.
Вместо хлеба стоит попробовать использовать яйцо. Его следует отварить вкрутую, почистить, разрезать пополам. Желток необходимо вынуть и размять, добавить измельченный лук и сметану. Получившейся массой заполнить белок, а сверху выложить красную икру и воткнуть веточку укропа.
Такие необычные закуски способны украсить самый изысканный стол. Лучшие виды красной икры предлагает наша компания. Также у нас можно купить краба, рыбу и морепродукты.
https://terprom.ru/articles/idei_neobyi ... 0%BF%D0%B0.
-
Naaron
- Сообщения: 52113
- Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 5:03 pm
- Откуда: Петах Тиква
- Благодарил (а): 12897 раз
- Поблагодарили: 2596 раз
Re: О еде
https://caspiangold.ru/etiquette/rule-1
Если вы угощаете икрой в домашней обстановке, можете сделать сами или заказать повару съедобные ложечки, выпеченные из пресной муки, чтобы заменить тосты или крекеры. Два в одном: удивите гостей!
Последний раз редактировалось Naaron Сб ноя 18, 2023 6:47 pm, всего редактировалось 1 раз.
- VovaZ
- Ваш усталый инквизитор
- Сообщения: 26137
- Зарегистрирован: Пн окт 07, 2019 1:11 pm
- Откуда: Беер Шева
- Благодарил (а): 551 раз
- Поблагодарили: 6480 раз
- Контактная информация:
Re: О еде
У нас продают ментовскую икру от белорусских ментов и от китайских.
Минтаевая из Белоруссии действительно вкусная, китайская несъедобная.
Минтаевая из Белоруссии действительно вкусная, китайская несъедобная.
Все за мной! Я знаю короткую дорогу!
-
Naaron
- Сообщения: 52113
- Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 5:03 pm
- Откуда: Петах Тиква
- Благодарил (а): 12897 раз
- Поблагодарили: 2596 раз
Re: О еде
Мы добавляем кокосовое масло к подсолнечному, когда жарим картошку. Температура горения у него выше обычных растительных масел. Вне холодильника жидковатое, в холодильнике...короче, ножом резать надо.
-
Naaron
- Сообщения: 52113
- Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 5:03 pm
- Откуда: Петах Тиква
- Благодарил (а): 12897 раз
- Поблагодарили: 2596 раз
Re: О еде
Мойва и кильки были для прролетариата в СССР. Мойва--1 рубль за килограмм, килька 26 копеек. Если на развес.
Сельдь Иваси в овальной жестянке это было что-то.
Лещ,жерех и прочие в копчённом виде можно было купить на рынке по 3 рубля...За штуку.
В "Океане" из живых рыб только сазан и толстолобик.
Кстати, в Израиле живая рыба в продаже --только карпы.
Остальное только в охлаждённом или мороженном виде...