Naaron писал(а): ↑Чт июл 29, 2021 4:38 pm
К новым ценам быстро привыкают.
В то же время, если б кафешки и рестораны были дешёвыми и удобными, то намного меньше сорили люди...К тому же перед пикником люди готовят салаты, маринуют мясо, накупают чипсы, бамбы...На природе в кафешках ещё дороже, чем в городе....И сам культ покушать на природе, лишь только покушать....это машу-машу. Это вам не Европа...
В Ташкенте немало таких заведений, есть даже обжорные ряды. И не думайте даже, всё свежее, с пылу-жару. Это не фалафель с шуармой.
Какие ресторанчики в горах,по дорогу в Кубу и Хачмас-Азербайджан.Какой шашлык...Все свежее.Нет,все наисвежайшее.Но это не фаст фуд.Перекусить на быструю руку-это не здесь.Тут надо зависнуть на несколько часов.Дожидаться шашлыков,медленно пробуя холодные закуски,откусывая тончайший лаваш или горячий хлеб из земляной печи-тандыра.Пить домашнее вино или водку-тутовку,которую гонят местные горские евреи,но и азербайджанцы в большинстве своем спиртным не брезгуют,надо сказать.Есть овечий сыр,хрустящий зеленый лук и горную кинзу-даг кишниши.Вести разговор с другими посетителями за соседними столиками-и как правило выясняется,что у вас есть общие знакомые
-кто-то с кем-то рядом жил,вместе служил,учился,работал,отдыхал в санатории...Шашлык тоже едят без спешки,не набрасываясь на мясо,а смакуя каждый кусочек.А потом тебе принесут крепкий свежезаваренный чай в стаканчиках-армуду.Никаких пакетиков,только листовая заварка,и тонкие кругляши лимона,и колотый сахар-в районах еще используют такой вместо рафинада,и лябляби на блюдечке-это смесь разных орехов,сухофруктов и иногда мелко нарезанных сладостей вроде нуги и рахат лукума.И это все удовольствие будет стоить вам меньше 100 баксов,включая чаевые.
