Общество потребления

[VovaZ]

20230930_165539_copy_600x800.jpg (75.48 КБ) 415 просмотров

20230930_165528_copy_600x800.jpg (102.55 КБ) 415 просмотров

1952 год

[Dina S]

А у меня обложка синего цвета.

ВоваЗ, дайте мне ссылку на загрузчик. Лучше без регистрации. Меня ТАМ не любят.
Если другого нет, то ладно, что есть.

[Dina S]

Так вы файлом послали. А я не могу найти книжку. Может быть, отдала кому-то.
А еще там была тоненькая закладка синего цвета.

[SlavaG]

ВоваЗ, а вы пользуетесь рецептами из этой книги?

[SlavaG]

есть пдф

chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://stockmagia.ru/wp-content/upload ... mizdat.pdf

[VovaZ]

ВоваЗ, а вы пользуетесь рецептами из этой книги?

Боюсь, что нет. Поскольку в готовке я не пользуюсь обычным сахаром, пшеничной мукой, свинным мясом и дрожжами, советская кулинария начала 50х мне мало чем поможет.

[Dina S]

Слава, спасибо. Я открывала эту книжку только ради рецепта пети-шу. Книжка куда-то делась.
Но сфоткала рецепт.

петишу 2.png (129.38 КБ) 386 просмотров

[Naaron]

https://dzen.ru/a/ZFJqUOjmjCjvy74H

Что касается продуктов, требуемых для приготовления этих блюд, то необходимый набор продуктов надлежащего качества считался само собой разумеющимся фактом. И получается, если в книге написано взять, к примеру “каре барашка”, то значит каждому оно доступно. Отметим, что такой подход был направлен на формирование общего впечатления о продуктовом изобилии. Которое, скажем честно, было доступно далеко не всем слоям населения страны.

[Dina S]

Раз пошла такая пьянка.
В сотый раз полезла в шкаф проверить, где же кулинария?
И вдруг в уголке обнаружила именно тот самый заветный листик с пети-шу.
Значит, действительно, книжку отдала.

20230930_180115.jpg (84.06 КБ) 376 просмотров

[Naaron]

Боюсь, что нет. Поскольку в готовке я не пользуюсь обычным сахаром, пшеничной мукой, свинным мясом и дрожжами, советская кулинария начала 50х мне мало чем поможет.

ну вроде можно заменячть сахар коричневым, обычную муку полбяной (кемах космин), мясо любым. Только придётся пропорции менять.
Полбяная требует немного больше жидкости. Вместо дрожжей сметану, кефир. Смотря для чего.

Но тема Таба не об этом. Хотя он сам намекнул на микояновскую Книгу о...1952 года, которую Вы выставили для обозрения.