О еде

Всё, что хотим обо всём, что хотим. Поучаем других, учимся сами.
Cucumber
Сообщения: 19429
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 2:19 pm
Благодарил (а): 1925 раз
Поблагодарили: 1182 раза

Re: О еде

Сообщение Cucumber » Пт мар 22, 2024 12:27 am

5x1 писал(а):
Чт мар 21, 2024 11:14 pm
4-5 часов.
но перед этим надо куски хвоста .
обвалять в муке и обжарить немного на сильном огне
надо сделать соус из многих ингредиентов и специй.

можно хвосты тушить со специями 2 часа в скороварке,а потом вынуть и дотушить пол-часа в предварительно сделанном соусе.

Хвосты, это обыкновенная говядина. Как правило молодые бычки. Специи добавляют в последние полчаса варки. Иначе их аромат улетучится.
Вы слишком супер-пупер сложную обработку придумали. :13:

rianna
Сообщения: 18545
Зарегистрирован: Пт май 14, 2021 10:10 pm
Благодарил (а): 3302 раза
Поблагодарили: 5817 раз

Re: О еде

Сообщение rianna » Пт мар 22, 2024 9:07 am

в постах пети есть своя правда. сермяжная,она же и посконная,домотканная и кондовая.(ц)
хочешь похудеть-меньше жри!
мясо жесткое-дольше вари!
отдай чужое и спи спокойно!

что-то в этом есть.

Cucumber
Сообщения: 19429
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 2:19 pm
Благодарил (а): 1925 раз
Поблагодарили: 1182 раза

Re: О еде

Сообщение Cucumber » Пт мар 22, 2024 1:47 pm

rianna писал(а):
Пт мар 22, 2024 9:07 am
в постах Пети есть своя правда. сермяжная,она же и посконная,домотканная и кондовая.(ц)
хочешь похудеть-меньше жри!
мясо жесткое-дольше вари!
отдай чужое и спи спокойно!

что-то в этом есть.
Мои слова - это силлогизмы!!! :25:

5x1
Сообщения: 33425
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 2:18 pm
Благодарил (а): 1315 раз
Поблагодарили: 3476 раз

Re: О еде

Сообщение 5x1 » Пт мар 22, 2024 2:01 pm

Cucumber писал(а):
Пт мар 22, 2024 12:27 am
Хвосты, это обыкновенная говядина. Как правило молодые бычки. Специи добавляют в последние полчаса варки. Иначе их аромат улетучится.
Вы слишком супер-пупер сложную обработку придумали. :13:
В принципе можно сварить вкрутую яйцо и сжевать его ,а можно из того же яйца приготовить блюда на деликатесном уровне.
Я люблю вкушать вкусную,ароматную и красиво поданную еду.
Есть у меня такая слабость.
:6:

rianna
Сообщения: 18545
Зарегистрирован: Пт май 14, 2021 10:10 pm
Благодарил (а): 3302 раза
Поблагодарили: 5817 раз

Re: О еде

Сообщение rianna » Пт мар 22, 2024 2:20 pm

иногда можно просто отварить яйца и картошку в мундире,полить чесночным соусом и покушать.
иногда хочется "чего-то такого этакого".
вот младшая дочка купила хлебопечку саутер и печет хлеб с орехами,семечками,изюмом и т.д.
кстати,недорогая штука,дочка купила по скидке всего за 390 шек,и места немного занимает.

5x1
Сообщения: 33425
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 2:18 pm
Благодарил (а): 1315 раз
Поблагодарили: 3476 раз

Re: О еде

Сообщение 5x1 » Пт мар 22, 2024 3:20 pm

rianna писал(а):
Пт мар 22, 2024 2:20 pm
иногда можно просто отварить яйца и картошку в мундире,полить чесночным соусом и покушать.
иногда хочется "чего-то такого этакого".
вот младшая дочка купила хлебопечку саутер и печет хлеб с орехами,семечками,изюмом и т.д.
кстати,недорогая штука,дочка купила по скидке всего за 390 шек,и места немного занимает.
год назад купили ниндзю 301,иногда пользуемся.
чипсы классно получаются,антипаста,котлеты,рыба,а вот мясо лучше на грилле.
:6:

Naaron
Сообщения: 44871
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 5:03 pm
Откуда: Петах Тиква
Благодарил (а): 11589 раз
Поблагодарили: 2232 раза

Re: О еде

Сообщение Naaron » Пт мар 22, 2024 6:01 pm

rianna писал(а):
Пт мар 22, 2024 2:20 pm

вот младшая дочка купила хлебопечку саутер и печет хлеб с орехами,семечками,изюмом и т.д.
кстати,недорогая штука,дочка купила по скидке всего за 390 шек,и места немного занимает.
ВоваЗ тоже печёт дома хлеб, по своим проблемам...

Кроме хлеба, причём из кемах мале+космин, покупаем органические крекеры из космин, без сахара и соли...

В пятницу внукам хала мале с семечками...

Cucumber
Сообщения: 19429
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 2:19 pm
Благодарил (а): 1925 раз
Поблагодарили: 1182 раза

Re: О еде

Сообщение Cucumber » Пт мар 22, 2024 8:53 pm

5x1 писал(а):
Пт мар 22, 2024 3:20 pm
год назад купили ниндзю 301,иногда пользуемся.
чипсы классно получаются,антипаста,котлеты,рыба,а вот мясо лучше на грилле.
У нас на кухне тоже стоит эта Ниндзя и никто ею не пользуется. Жена года три назад купила её за 1200 шекелей после восторженных рассказов подруги про эту Ниндзю. И много лет стоят в шкафу прибор для замески теста и другие супер нужные агрегаты. Очень недешёвые. Пару недель повышенного интереса и полное забвение. Жалко выбросить и все продукты можно купить в суперах и магазинах.
Жарить рыбу и мясо лучше всего на сковороде. Сухари-тосты лучше делать в электродуховке. Варить мясо в кастрюле с водой. Соль и специи по вкусу. :3:

Cucumber
Сообщения: 19429
Зарегистрирован: Вт окт 08, 2019 2:19 pm
Благодарил (а): 1925 раз
Поблагодарили: 1182 раза

Re: О еде

Сообщение Cucumber » Пт мар 22, 2024 8:55 pm

Печёную курицу и прочие печёные блюда в электродуховке. Но надо вдохновение!!!

rianna
Сообщения: 18545
Зарегистрирован: Пт май 14, 2021 10:10 pm
Благодарил (а): 3302 раза
Поблагодарили: 5817 раз

Re: О еде

Сообщение rianna » Пт мар 22, 2024 9:11 pm

У меня младшая дочь очень любит готовить! И у нее это отлично получается,есть кулинарный талант.Поэтому у нее и хлебопечка,и электродуховка,и миксер без дела в шкафу не стоят.
Обычные кастрюли и сковородки тоже идут в ход. Сегодня она сделала лазанью с фаршем и грибами,мой муж и жених дочки в один присест все съели. А какие она делает кутабы,трех видов-с зеленью,с мясом и с тыквой! Ученик давно превзошел учителя. Она готовит лучше меня.

Ответить