Мама делала мутаки.
очень вкусные рогалики из самых простых ингредиентов:мука,сметана,соль,сливочное масло,яйца,грецкие орехи(у нас на базаре были всегда,в любое время года).
тут внизу по ссылке есть пошаговый рецепт,но по ссылке добавлен еще кардамон.
мама кардамон не добавляла. но могла в ореховую смесь добавить чуть чуть меда. а могла и не добавлять,все равно было вкусно.
https://www.iamcook.ru/showrecipe/9775
