О еде

[Cucumber]

Узгенский рис «девзира» известен далеко за пределами Центральной Азии. Он славится не только удивительным вкусом, но и способностью усваиваться почти на 100%. «Девзира» считается самым лучшим и самым дорогим сортом риса, и именно из него на Востоке готовится самый вкусный, ароматный и рассыпчатый плов.29 дек. 2021 г.

Это из интернета.

[Cucumber]

Вспомнил. В Узгене мы переоформляли одну из пяти машин купленных мной на авторынке в Андижане.
Мы, это мой друг татарин живший в Андижане и я.

[Cucumber]

Ошские события 1990 года (кирг. Ош окуясы; узб. Oʻsh voqelari; Ошская резня) — межнациональный конфликт в СССР, на юге Киргизской ССР между двумя тюркскими народами — киргизами и узбеками. События происходили с конца мая по начало июня 1990 года. Основные события происходили в городе Ош, частично и эпизодически они происходили в городах Узген, Кара-Суу, Джалал-Абад и в других населённых пунктах Ошской и Джалал-Абадской областей Киргизской ССР.


Из интернета.

[rianna]

Не всякий рис требует замачивания. Но у разного риса разный вкус.

В Ташкенте было только три сорта риса. Государственный по рубль шестьдесят за двухкилограммовую пачку, который надо было долго чистить. На базаре чистый почти по 2 рубля. И ещё дэв-зира, подороже.

А здесь куча всего. И к тому же в русских магазинах разного другого много...

в таиланде пробовала черный и красный рис.
черный рис у них обычно подают с морепродуктами. но я по ним не очень.
а вот красный рис подают с тушеными и жареными овощами,иногда с курятиной.
к мясу они тоже предпочитают белый рис.
понятное дело,что в советском баку о черном или красном рисе никто и слыхом не слыхивал.
были два сорта риса-продолговатый тонкий и пузатенький круглый,и все.

[ruti]

Моё меню на январь:

Свежие фрукты, овощи, зелень
Оливье с домашним майонезом и красным мясом;
Безе со сливочным маслом + белковый крем на праздники (Торт "Полет" мне нельзя из-за жесткого арахиса в составе);
Морсы ягодные с медом/сахаром
Рыба запеченая - 2 раза в нед. с овощами
Горошек сырой, фасоль стручковая
Гречка/рис с мясом и овощами (мяса до 500- 600 гр в месяц)
Яйца всмятку до 8-10 шт в месяц
Манная каша сладкая на молоке
Каша льняная/ гречневая на воде
Орехи грецкие (другие в сыром виде не хочется)

[ruti]

Хочу попробовать мясные и рыбные котлеты приготовить - сделать фарш, добавить лука и запечь котлеты на пергаменте без масла.

[Naaron]

Хочу попробовать мясные и рыбные котлеты приготовить - сделать фарш, добавить лука и запечь котлеты на пергаменте без масла.

Не лучше ли купить Ниндзю? Невестка замечательные котлетки делает без масла.
А я делал диетические тефтели отцу давно в мантышнице.

[Фенька]

Не лучше ли купить Ниндзю? Невестка замечательные котлетки делает без масла.
А я делал диетические тефтели отцу давно в мантышнице.

В Ниндзе все получается отлично.

[Naaron]

В Ниндзе все получается отлично.

И хлопот поменьше

[rianna]

ниндзя это супер!