О еде

[rianna]

Хороший ресторан "Долма",недалеко от памятника Натаван,в подвальчике.
Кроме долмы,отличные кебабы и джыз быз. Официанты одеты в национальные костюмы. Прикольно.

[Naaron]

джыз быз.

Тыгдым-тыгдым...

https://povar.ru/recipes/djiz-byz-74027.html

Состав / Ингредиенты:
Бараньи почки 2 штуки
Баранье сердце 1 штука
Баранье легкое 1 штука
Баранья печень 1/2 штуки
Лук репчатый 2-3 штук
Картофель 700 грамм
Масло растительное 3-4 ст. ложек
Чеснок 1 штука (целая головка)
Черный перец По вкусу
Соль По вкусу

[Сержант]

Хороший ресторан "Долма",недалеко от памятника Натаван,в подвальчике.
Кроме долмы,отличные кебабы и джыз быз. Официанты одеты в национальные костюмы. Прикольно.

Да знаю...Мы до него просто не успели добраться.

[rianna]

Тыгдым-тыгдым...

https://povar.ru/recipes/djiz-byz-74027.html

Состав / Ингредиенты:
Бараньи почки 2 штуки
Баранье сердце 1 штука
Баранье легкое 1 штука
Баранья печень 1/2 штуки
Лук репчатый 2-3 штук
Картофель 700 грамм
Масло растительное 3-4 ст. ложек
Чеснок 1 штука (целая головка)
Черный перец По вкусу
Соль По вкусу

еще можно и даже нужно сушеную алчу. а до появления в закавказье картофеля (примерно середина 19 века) вместо нее в джыз быз- клали айву. или тыкву. в шеки до сих пор готовят джыз быз с айвой.

[Сержант]

еще можно и даже нужно сушеную алчу.

Мы,кстати,привезли килограмчик.

[Naaron]

еще можно и даже нужно сушеную алчу.

Меня удивили четыре бараньих ингредиента...В одном рецепте...Только вот мозги забыли...

[Сержант]

Хороший ресторан "Долма",недалеко от памятника Натаван,в подвальчике.
Кроме долмы,отличные кебабы и джыз быз. Официанты одеты в национальные костюмы. Прикольно.

А...вспомнил...ресторан Отдых или Истрахэт.
Великолепная кухня и вино.

[rianna]

Меня удивили четыре бараньих ингредиента...В одном рецепте...Только вот мозги забыли...

некоторые еще легкие добавляли. очень вкусное блюдо. но конечно калорийное,жирное. ну так его и не готовят каждый день.

[rianna]

Мы,кстати,привезли килограмчик.

Я привожу всегда алчу и бутылку с виноградными листьями сухого засола,с Яшыл базара.

Яшыл базар,сухофрукты и орехи.

[Naaron]

Мама сняла мне в тарелку два больших голубца. Я из разломал и начал есть. А папа сказал, что надо сначала один разломать и кушать, и только потом второй.
Если придут гости, можно будет им снять, пока целый.
В то время гости приходили без предупреждения...