Один раз была в Баку,еще в студенческие годы.Вкуснее вашего плова ничего не едала.Пускай простят меня бухарские евреи.У них тоже вкусный плов.Но вкуснее азербайджанского ничего не ела в своей жизни.Может дело во вкуснейшей баранине,которой здесь к сожалению нет.
Я пять раз ездил в Узбекистан и Киргизию, покупал там подержанные Лады очень дешево. В хлопкосеющих республиках была такая льгота местным, стояли в свободной продаже все марки Жигулей. Но я не об этом, а про плов. Я первый раз попробовал узбекский плов и очень понравился. И сколько раз видел на улице плов, столько раз просил друга-татарина остановить машину и покупал и ел этот плов. Порция стоила рубль. К самсам и мантам был равнодушен. И каждый вечер во дворе у друга делали плов или казан-кебаб. У друга в Андижане был очень красивый дом и двор, окружённый высоким забором. Свисали грозди винограда с беседки и было много фруктовых деревьев. Была азиатская экзотика!!!
А нах.й такой муж нужен?
Пахать приходится, еще и в Тайланд не берет.
Не будь мужа,пахать пришлось бы гораздо больше и тяжелее.
К тому же я его тоже не взяла в Друскининкай и Баку.
Когда вы вместе больше 30 лет,надо иногда друг от друга отдыхать.
Один раз была в Баку,еще в студенческие годы.Вкуснее вашего плова ничего не едала.Пускай простят меня бухарские евреи.У них тоже вкусный плов.Но вкуснее азербайджанского ничего не ела в своей жизни.Может дело во вкуснейшей баранине,которой здесь к сожалению нет.
Кавказская кухня вообще потрясающая.К сожалению,в Россию большинство населения знают только шашлыки да люля кебаб.Хотя в крупных городах есть рестораны и грузинской,и армянской,и азербайджанской кухни.Но все равно не то.Такого плова как в Баку не отведаешь больше нигде,ни в Москве,ни в Израиле.Вроде бы те же ингридиенты-а не то.
Осьминог это не азербайджанская кухня.Не водятся эти красавцы в Каспийском море.А вот креветки у нас водились и продавались,уже вареные,в кульках как семечки.Была точка на площади Фонтанов,возле рыбного магазина и армянской церкви.Хотя я не любитель морепродуктов.Не из-за кашрута,просто не мое.
Риана,на всем Черноморском побережье продавались эти креветки.Их называли рачки.Ловили их обычной сеткой во время прилива у берега по воде шли с сеткой вертикально поставленной и резко поднимали ее.Они там скакали как блохи.Их собирали в ведерко,а потом варили с лавровым листиком,солью и перчиком.
Риана,на всем Черноморском побережье продавались эти креветки.Их называли рачки.Ловили их обычной сеткой во время прилива у берега по воде шли с сеткой вертикально поставленной и резко поднимали ее.Они там скакали как блохи.Их собирали в ведерко,а потом варили с лавровым листиком,солью и перчиком.
Я думаю,наши креветки,которых тоже иногда называли рачки или морские тараканы,мало отличались от ваших.
[bbvideo] [/bbvideo]
Один раз была в Баку,еще в студенческие годы.Вкуснее вашего плова ничего не едала.Пускай простят меня бухарские евреи.У них тоже вкусный плов.Но вкуснее азербайджанского ничего не ела в своей жизни.Может дело во вкуснейшей баранине,которой здесь к сожалению нет.
У бухарских плов и многие другие яства более-менее диетические. У них вообще есть зеленый плов в мешочке. Который варится в воде. Много чего фаршированного там готовили. В луке, помидоре, огурцах, баклажанах, помимо капусты и виноградных листьев. В поджарке мозговые косточки, горох, сушенная мелкая алыча. У них тоже наподобие хамина, но не такое как здесь, но тоже с яйцами и картошкой на пару, до коричневого цвета. Манты тоже можно считать диетическим блюдом. Риса пользуют много в очень многих блюдах. А также кинзы, в зеленом плове, шавле и тех же фаршированных овощах.
