О еде

[Naaron]

Интересный способ приготовления чипса подсмотрел в интернете...

Очищенный и нарезанный картофель на минуту в кипящую воду, обсушить и пожарить...Получилось неплохо...

[Naaron]

Не думаю, что мог бы такое есть...

Калапача

[rianna]

В Азербайджане "Кялля пачы" это хаш из бараньей или телячьей головы.

[Cucumber]

Выпил стакан виски под жареную рыбу палтус и оладьи из кабачков. И соус чили.

[rianna]

Выпил стакан виски под жареную рыбу палтус и оладьи из кабачков. И соус чили.

Ой,мы тоже любим соус чили. Всегда есть дома.

[Naaron]

Ой,мы тоже любим соус чили. Всегда есть дома.

Кто любит мясо, чили обязательно. Мы не очень чисто мясо, типа аля эш, гриль...в обеде с рисом, овощами...поэтому чили аут.

Когда дети заказывают морепродукты, то присылают соевый соус, приправы, васаби.

Васаби не потребляют...Пусть Жан Рено сам его кушает...))))

[Naaron]

В Азербайджане "Кялля пачы" это хаш из бараньей или телячьей головы.

У вас в Баку все эти нынешние вкусности всегда были?

В Ташкенте и районах помню только плов, лагман, шурпу, мясной, молотый и печёночный шашлыки, кукурузу на бараньем жиру, манты, с мясом и овощами, самсу, самсу с тыквой, чебуреки...

Сейчас там много чего, в том числе корейского...

[Naaron]

Сейчас там много чего, в том числе корейского...

Ну и вот! Только народу маловато...
А раньше самое многолюдное место было, базары...
Сейчас много всяких суперов, магазинов, лавочек...

[rianna]

У вас в Баку все эти нынешние вкусности всегда были?

В Ташкенте и районах помню только плов, лагман, шурпу, мясной, молотый и печёночный шашлыки, кукурузу на бараньем жиру, манты, с мясом и овощами, самсу, самсу с тыквой, чебуреки...

Сейчас там много чего, в том числе корейского...

Хаш,кутабы,дюшпере,долма,плов,фаршированные мясом овощи-это было всегда. В Баку и в советское время было много заведений общепита-от простой чайханы до пафосных ресторанов с живой музыкой и танцами. Многие ресторанчики в центре города располагались в полуподвальных и подвальных помещениях,но местные знали-в "нижних" ресторанах самая вкусная еда! В переулочке возле Торговой находилось кафе с нехитрым названием "Пирожковая". Ах,какие там были пирожки с ливером! И не только...На первое свидание будущий муж позвал меня как раз в "Пирожковую". Хотел посмотреть,красиво ли я ем и пью. Почему-то для него это было важно...Он очень не любит,когда чавкают или издают свистящие звуки при еде или питье.
Сейчас вообще кафешки и ресты на каждом шагу. И многие предлагают уже не только азербайджанские или кавказские блюда. Очень стали популярны в Баку пастеррии-рестораны,где подают разные виды паст.

[rianna]

מזל טוב, עושר ואושר!!!!!

Вчера был брит,теперь могу сказать.
Малыша назвали Лиам.
Не в честь голливудского актера Лиама Нисона.
Кстати,сначала думала,что этот актер еврей или даже израильтянин по рождению.
Как Натали Портман.
Но оказалось,что Лиам Нисон с такой говорящей фамилией ни разу не еврей,а вообще ирландец.
Но все равно подозрения остались...
Уж больно талантлив,зараза. И лицо умное.