О еде

[rianna]

Тайский плов пробовали,но не в ананасе,а в тарелке. Бухарский и бакинский лучше.

[Naaron]

Тайский плов пробовали,но не в ананасе,а в тарелке. Бухарский и бакинский лучше.

Самый лучший плов это фаршированный лук, приготовленный на зажарке из ингредиентов хаша, мозговых косточек, кусочков телятины, лука, картошечки, морковки, перчиков, батата, кабачка, чесночка...

Готовится легче, не нужно пропорций воды, и даже можно без неё, и выбор ингредиентов свободный.
Заложил в казан, и следить не надо. само сварится без слежки и переворачивания.

Ну да ладно, у меня просто плов не всегда получается фикс. Я не Док, и не дока...

[Naaron]

Узбеки знали толк, попивая горячий чай...

[VovaZ]

В Шотландии запал на "рыбный пай". Хочу попробовать приготовить
https://www.edimdoma.ru/retsepty/49723- ... g-fish-pie

Там, в местных ресторанах идут по лёгкому пути, заменяя рыбу креветками. Но я попробую классику, сначала пайлот - малом объёме. Если выйдет, введу в праздничное меню.

[VovaZ]

На Ynet опубликовали результаты мирового конкурса пиццы.

Победил, как не странно, лондонский "Napoli on the Road" с пиццей
Ricordi d'Infanzia ~ Best Pizza in the World 2025 by 50 Top Pizza £ 19.5
рецеп - slow-cooked beef ragù, Parmigiano Reggiano DOP fondue, lots of grated Parmigiano, basil, evo oil

По нашему говоря, на пицце тушёная говядина, залитая пармезаном и оливковым маслом. Примитивнее некуда. Но ведь работает...

[Naaron]

По нашему говоря, на пицце тушёная говядина, залитая пармезаном и оливковым маслом. Примитивнее некуда. Но ведь работает...

Само тесто много значит.
Не у всех оно идеально.

[Naaron]

Не совсем по теме...

[VovaZ]

Пломбир стоил 19, к 80-м 20 копеек. Эскимо вроде бы да, 22, но в Москве его почти не продавали. Фруктовое 7, но оно противное было.

Остальное не помню.

[ОРЕАХ]

Пломбир стоил 19, к 80-м 20 копеек. Эскимо вроде бы да, 22, но в Москве его почти не продавали. Фруктовое 7, но оно противное было.

Остальное не помню.

Ещё было томатное по 7 коп.
Это было шедевр .

[Naaron]

Ещё было томатное по 7 коп.
Это было шедевр .

Сок томатный стакан 10 копеек. Очень вкусный. Соль прилагалась. И ложечка.

Но тогда помидоры были и внутри красные. Не как сейчас.
А яблочные так вообще....